Tijekom Tjedna okusa, koji se održava od 17. do 27. rujna 2026., ističemo patlidžan, voće-povrće koje predstavlja ponekad neočekivanu raznolikost oblika, boja, okusa i namjena.
U jeku sezone, posao u Stoll Frèresu cvjeta. Savršeno je vrijeme da uđete u prodajni ured i upoznate njegovog voditelja, Mathieua Carrela. S njim ćemo otkriti kako njegov tim svakodnevno koordinira količine, narudžbe i isporuke kako bi osigurao kontinuiranu opskrbu kupaca, unatoč sezonalnosti žetve i fluktuacijama u potražnji.
Iako voda ostaje središnji element za tržišno povrtarstvo, veliki toplinski valovi koji su pogodili Švicarsku između sredine lipnja i sredine srpnja 2026. učinili su njezino upravljanje još važnijim. To pruža priliku da se istakne rad Monije Charfeddine, poljoprivredne inženjerke odgovorne za navodnjavanje u Stoll Frèresu.
Između 15 hektara staklenika, 160 hektara otvorenih polja, odjela logistike i prodaje, rad se ponovno pokreće početkom svake godine i intenzivira kako mjeseci prolaze. Kako bismo odgovorili na ovaj izazov, tijekom sezone nam se pridružuju novi talenti, što je rezultat značajnih napora u zapošljavanju i upravljanju ljudskim resursima.
Dostupnost lokalnog povrća tijekom hladnijih mjeseci uvelike ovisi o skladištenju proizvoda ubranih u jesen. Artur Da Cruz, voditelj zaliha i zamjenik voditelja skladišta, objašnjava kako je taj proces skladištenja organiziran tijekom nekoliko mjeseci.
Tijekom cijele godine pozivamo vas da otkrijete žene i muškarce koji svoju energiju i stručnost posvećuju našoj farmi. Danas upoznajemo Marlene Ferreiru.
Tijekom cijele sezone pozivamo vas da upoznate žene i muškarce koji svakodnevno ulažu svoju energiju i stručnost u naš rad. Između dvije berbe Rafala Krupu danas nalazimo u plasteniku patlidžana za koji je zadužen.
Tijekom Tjedna okusa, koji se održava od 17. do 27. rujna 2026., ističemo patlidžan, voće-povrće koje predstavlja ponekad neočekivanu raznolikost oblika, boja, okusa i namjena.
U jeku sezone, posao u Stoll Frèresu cvjeta. Savršeno je vrijeme da uđete u prodajni ured i upoznate njegovog voditelja, Mathieua Carrela. S njim ćemo otkriti kako njegov tim svakodnevno koordinira količine, narudžbe i isporuke kako bi osigurao kontinuiranu opskrbu kupaca, unatoč sezonalnosti žetve i fluktuacijama u potražnji.
Iako voda ostaje središnji element za tržišno povrtarstvo, veliki toplinski valovi koji su pogodili Švicarsku između sredine lipnja i sredine srpnja 2026. učinili su njezino upravljanje još važnijim. To pruža priliku da se istakne rad Monije Charfeddine, poljoprivredne inženjerke odgovorne za navodnjavanje u Stoll Frèresu.
Između 15 hektara staklenika, 160 hektara otvorenih polja, odjela logistike i prodaje, rad se ponovno pokreće početkom svake godine i intenzivira kako mjeseci prolaze. Kako bismo odgovorili na ovaj izazov, tijekom sezone nam se pridružuju novi talenti, što je rezultat značajnih napora u zapošljavanju i upravljanju ljudskim resursima.
Dostupnost lokalnog povrća tijekom hladnijih mjeseci uvelike ovisi o skladištenju proizvoda ubranih u jesen. Artur Da Cruz, voditelj zaliha i zamjenik voditelja skladišta, objašnjava kako je taj proces skladištenja organiziran tijekom nekoliko mjeseci.
Tijekom cijele godine pozivamo vas da otkrijete žene i muškarce koji svoju energiju i stručnost posvećuju našoj farmi. Danas upoznajemo Marlene Ferreiru.
Tijekom cijele sezone pozivamo vas da upoznate žene i muškarce koji svakodnevno ulažu svoju energiju i stručnost u naš rad. Između dvije berbe Rafala Krupu danas nalazimo u plasteniku patlidžana za koji je zadužen.