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Frutas e verduras frescas distribuídas durante os doze meses do ano.

No auge da temporada, os negócios estão a todo vapor na Stoll Frères. É o momento perfeito para entrar no escritório de vendas e conhecer o gerente, Mathieu Carrel. Com ele, descobriremos como sua equipe coordena diariamente volumes, pedidos e entregas para garantir um fornecimento contínuo aos clientes, apesar da sazonalidade das colheitas e das flutuações na demanda.

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Monia Charfeddine: a ciência da irrigação a serviço das culturas

Embora a água continue sendo um elemento central para a horticultura, as grandes ondas de calor que atingiram a Suíça entre meados de junho e meados de julho de 2026 tornaram sua gestão ainda mais vital. Isso proporciona uma oportunidade para destacar o trabalho de Monia Charfeddine, engenheira agrícola responsável pela irrigação na Stoll Frères.

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Legumes para todo o inverno

A disponibilidade de vegetais locais durante os meses mais frios depende muito do armazenamento dos produtos colhidos no outono. Artur Da Cruz, gerente de estoque e gerente adjunto do armazém, explica como esse processo de armazenamento é organizado ao longo de vários meses.

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