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Frutas y verduras frescas distribuidas durante los doce meses del año.

En plena temporada alta, Stoll Frères está en pleno auge. Es el momento perfecto para visitar la oficina de ventas y conocer a su gerente, Mathieu Carrel. Con él, descubriremos cómo su equipo coordina diariamente volúmenes, pedidos y entregas para garantizar un suministro continuo a los clientes, a pesar de la estacionalidad de las cosechas y las fluctuaciones de la demanda.

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Monia Charfeddine: la ciencia del riego al servicio de los cultivos.

Si bien el agua sigue siendo un elemento fundamental para la horticultura, las intensas olas de calor que azotaron Suiza entre mediados de junio y mediados de julio de 2026 hicieron que su gestión fuera aún más crucial. Esto brinda la oportunidad de destacar la labor de Monia Charfeddine, ingeniera agrónoma responsable del riego en Stoll Frères.

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La temporada avanza y se suman refuerzos para mantener el ritmo.

Entre las 15 hectáreas de invernaderos, las 160 hectáreas de campos abiertos y los departamentos de logística y ventas, la actividad se reinicia al comienzo de cada año y se intensifica con el paso de los meses. Para afrontar este reto, se incorpora nuevo talento a lo largo de la temporada, fruto de un importante esfuerzo de captación y gestión de recursos humanos.

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Verduras para todo el invierno

La disponibilidad de verduras locales durante los meses más fríos depende en gran medida del almacenamiento de los productos cosechados en otoño. Artur Da Cruz, gerente de stock y subgerente de almacén, explica cómo se organiza este proceso de almacenamiento a lo largo de varios meses.

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