Během Týdne chutí, který se koná od 17. do 27. září 2026, se zaměříme na lilek, ovocnou zeleninu, která se může pochlubit někdy netušenou rozmanitostí tvarů, barev, chutí a využití.
V hlavní sezóně se ve Stoll Frères daří obchodu. Je to ideální čas vstoupit do prodejní kanceláře a setkat se s jejím manažerem Mathieu Carrelem. Společně s ním zjistíme, jak jeho tým denně koordinuje objemy, objednávky a dodávky, aby zajistil nepřetržité dodávky pro zákazníky, a to i přes sezónnost sklizní a kolísání poptávky.
Zatímco voda zůstává ústředním prvkem pro pěstování zeleniny, velké vlny veder, které zasáhly Švýcarsko mezi polovinou června a polovinou července 2026, ještě více zdůraznily důležitost jejího hospodaření. To je příležitost zdůraznit práci Monie Charfeddineové, zemědělské inženýrky zodpovědné za zavlažování ve společnosti Stoll Frères.
Provoz se na začátku každého roku restartuje na 15 hektarech skleníků, 160 hektarech otevřených polí a v logistickém a obchodním oddělení, které se s postupem měsíců zintenzivňuje. Abychom tuto výzvu zvládli, v průběhu sezóny se k nám připojují noví talentovaní zaměstnanci, což je výsledkem značného úsilí v oblasti náboru a řízení lidských zdrojů.
Dostupnost místní zeleniny během chladnějších měsíců do značné míry závisí na skladování produktů sklizených na podzim. Artur Da Cruz, vedoucí skladu a zástupce vedoucího skladu, vysvětluje, jak je tento proces skladování organizován v průběhu několika měsíců.
Po celý rok vás zveme, abyste se seznámili s ženami a muži, kteří věnují svou energii a odborné znalosti naší farmě. Dnes se setkáváme s Marlene Ferreirovou.
V průběhu sezón vás zveme na setkání s ženami a muži, kteří každý den vkládají svou energii a odbornost do našeho provozu. Mezi dvěma sklizněmi dnes najdeme Rafala Krupu ve skleníku lilku, za který je zodpovědný.
Během Týdne chutí, který se koná od 17. do 27. září 2026, se zaměříme na lilek, ovocnou zeleninu, která se může pochlubit někdy netušenou rozmanitostí tvarů, barev, chutí a využití.
V hlavní sezóně se ve Stoll Frères daří obchodu. Je to ideální čas vstoupit do prodejní kanceláře a setkat se s jejím manažerem Mathieu Carrelem. Společně s ním zjistíme, jak jeho tým denně koordinuje objemy, objednávky a dodávky, aby zajistil nepřetržité dodávky pro zákazníky, a to i přes sezónnost sklizní a kolísání poptávky.
Zatímco voda zůstává ústředním prvkem pro pěstování zeleniny, velké vlny veder, které zasáhly Švýcarsko mezi polovinou června a polovinou července 2026, ještě více zdůraznily důležitost jejího hospodaření. To je příležitost zdůraznit práci Monie Charfeddineové, zemědělské inženýrky zodpovědné za zavlažování ve společnosti Stoll Frères.
Provoz se na začátku každého roku restartuje na 15 hektarech skleníků, 160 hektarech otevřených polí a v logistickém a obchodním oddělení, které se s postupem měsíců zintenzivňuje. Abychom tuto výzvu zvládli, v průběhu sezóny se k nám připojují noví talentovaní zaměstnanci, což je výsledkem značného úsilí v oblasti náboru a řízení lidských zdrojů.
Dostupnost místní zeleniny během chladnějších měsíců do značné míry závisí na skladování produktů sklizených na podzim. Artur Da Cruz, vedoucí skladu a zástupce vedoucího skladu, vysvětluje, jak je tento proces skladování organizován v průběhu několika měsíců.
Po celý rok vás zveme, abyste se seznámili s ženami a muži, kteří věnují svou energii a odborné znalosti naší farmě. Dnes se setkáváme s Marlene Ferreirovou.
V průběhu sezón vás zveme na setkání s ženami a muži, kteří každý den vkládají svou energii a odbornost do našeho provozu. Mezi dvěma sklizněmi dnes najdeme Rafala Krupu ve skleníku lilku, za který je zodpovědný.