În cele 15 hectare de sere ale Stoll Frères, producția de roșii și vinete este departe de a fi haotică. Monitorizarea riguroasă permite planificarea recoltei din momentul plantării și rafinarea previziunilor pe tot parcursul sezonului. Combinând expertiza echipelor cu inteligența artificială, totul este făcut pentru a asigura o logistică fără probleme și o aromă optimă.
Disponibilitatea legumelor locale în lunile mai reci depinde în mare măsură de depozitarea produselor recoltate în toamnă. Artur Da Cruz, managerul de stoc și managerul adjunct al depozitului, explică modul în care acest proces de depozitare este organizat pe parcursul mai multor luni.
Pe tot parcursul anului, vă invităm să descoperiți femeile și bărbații care își dedică energia și expertiza fermei noastre. Astăzi, o cunoaștem pe Marlene Ferreira.
De-a lungul sezoanelor, vă invităm să întâlniți femeile și bărbații care își pun energia și expertiza în operațiunile noastre în fiecare zi. Între două recolte, îl găsim astăzi pe Rafal Krupa în sera de vinete de care este responsabil.
În cele 15 hectare de sere ale Stoll Frères, producția de roșii și vinete este departe de a fi haotică. Monitorizarea riguroasă permite planificarea recoltei din momentul plantării și rafinarea previziunilor pe tot parcursul sezonului. Combinând expertiza echipelor cu inteligența artificială, totul este făcut pentru a asigura o logistică fără probleme și o aromă optimă.
Disponibilitatea legumelor locale în lunile mai reci depinde în mare măsură de depozitarea produselor recoltate în toamnă. Artur Da Cruz, managerul de stoc și managerul adjunct al depozitului, explică modul în care acest proces de depozitare este organizat pe parcursul mai multor luni.
Pe tot parcursul anului, vă invităm să descoperiți femeile și bărbații care își dedică energia și expertiza fermei noastre. Astăzi, o cunoaștem pe Marlene Ferreira.
De-a lungul sezoanelor, vă invităm să întâlniți femeile și bărbații care își pun energia și expertiza în operațiunile noastre în fiecare zi. Între două recolte, îl găsim astăzi pe Rafal Krupa în sera de vinete de care este responsabil.