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Frutas y verduras frescas distribuidas durante los doce meses del año.

En plena temporada alta, Stoll Frères está en pleno auge. Es el momento perfecto para visitar la oficina de ventas y conocer a su gerente, Mathieu Carrel. Con él, descubriremos cómo su equipo coordina diariamente volúmenes, pedidos y entregas para garantizar un suministro continuo a los clientes, a pesar de la estacionalidad de las cosechas y las fluctuaciones de la demanda.

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De la siembra a la cosecha: el arte de la previsión

En las 15 hectáreas de invernaderos de Stoll Frères, la producción de tomate y berenjena se realiza de forma rigurosa. Un control exhaustivo permite planificar la cosecha desde la siembra y perfeccionar las previsiones a lo largo de la temporada. La combinación de la experiencia de los equipos con la inteligencia artificial garantiza una logística fluida y un sabor óptimo.

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Un campo transformado en escala migratoria para miles de aves

Cinco hectáreas de nuestros campos están actualmente inundadas para proporcionar un lugar de descanso a las aves migratorias. La inundación voluntaria comenzó el 1 de agosto en colaboración con la Asociación Escales Limicoles – Agricultura y continuará hasta el 30 de octubre. Ubicado en Yverdon-les-Bains, el sitio, objeto de un acuerdo entre las partes, acoge actualmente a numerosos viajeros alados que viajan desde Escandinavia y Siberia hacia sus cuarteles de invierno.

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