En las 15 hectáreas de invernaderos de Stoll Frères, la producción de tomate y berenjena se realiza de forma rigurosa. Un control exhaustivo permite planificar la cosecha desde la siembra y perfeccionar las previsiones a lo largo de la temporada. La combinación de la experiencia de los equipos con la inteligencia artificial garantiza una logística fluida y un sabor óptimo.
Para la Semana del Sabor, te invitamos a descubrir tras bambalinas qué hace tan delicioso a uno de nuestros nuevos productos: el mini pepino. Detrás de este delicioso y fácil de comer snack se esconde el meticuloso trabajo de selección, cultivo y cosecha, donde cada detalle cuenta para ofrecer un sabor auténtico.
Selección de variedades, riego, luz, nutrientes, época de cosecha, almacenamiento... Estos y muchos otros factores influyen en la calidad y el sabor de las hortalizas. En segundo plano, el mantenimiento de la infraestructura es crucial: para que se mantengan las condiciones ideales día tras día, todo debe funcionar correctamente.
Los tomates de nuestros invernaderos llegan a los estantes a partir de mediados de marzo y anuncian el regreso de los días soleados. Detrás de esta precocidad: pasión, técnica, saber hacer y la voluntad de ofrecer un producto local para satisfacer una demanda que va mucho más allá del mero período estival.
Nuestros tomates cherry Primagusto vendidos en Coop han obtenido el primer puesto en la prueba comparativa realizada por la revista de consumo Saldo.
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Selección de variedades, riego, luz, nutrientes, época de cosecha, almacenamiento... Estos y muchos otros factores influyen en la calidad y el sabor de las hortalizas. En segundo plano, el mantenimiento de la infraestructura es crucial: para que se mantengan las condiciones ideales día tras día, todo debe funcionar correctamente.
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