
Kvalitu zeleniny ovlivňuje také infrastruktura
Výběr odrůdy, zavlažování, světlo, živiny, doba sklizně, skladování... Tyto a mnoho dalších faktorů ovlivňuje kvalitu a chuť zeleniny. V pozadí je klíčová údržba infrastruktury: aby byly den za dnem splněny ideální podmínky, musí vše fungovat.