Lajme
Lajmet tona
Ndiqni publikimet tona dhe qëndroni në kontakt në LinkedIn dhe Facebook
Nga mbjellja te korrja: arti i parashikimit
Në 15 hektarët e serrave të Stoll Frères, prodhimi i domateve dhe patëllxhanëve nuk është aspak i rastësishëm. Monitorimi rigoroz lejon planifikimin e korrjes që nga momenti i mbjelljes dhe përsosjen e parashikimeve gjatë gjithë sezonit. Duke kombinuar ekspertizën e ekipeve me inteligjencën artificiale, gjithçka bëhet për të siguruar logjistikë të qetë dhe shije optimale.
Sezoni i kultivimit të perimeve në fushë të hapur ka filluar.
Pas dy javësh shirash të rrëmbyeshëm, të cilët vonuan punën në fusha, traktorët më në fund arritën të fillonin punën. Ekipet tona përgatitën tokën që kishte mbetur djerrë gjatë gjithë dimrit dhe mbollën të korrat e para. Një hap i rëndësishëm, i treguar këtu nga dy aktorë kyç në këtë sipërmarrje.
Perime për të gjithë dimrin
Disponueshmëria e perimeve vendase gjatë muajve të ftohtë varet shumë nga ruajtja e prodhimeve të korrura në vjeshtë. Artur Da Cruz, menaxheri i stokut dhe zëvendësmenaxheri i magazinës, shpjegon se si organizohet ky proces ruajtjeje gjatë disa muajve.
Intervistë me Marlene Ferreira, drejtuese e menaxhimit të serrave
Gjatë gjithë vitit, ju ftojmë të zbuloni gratë dhe burrat që ia kushtojnë energjinë dhe ekspertizën e tyre fermës sonë. Sot, takojmë Marlene Ferreira-n.
Mini-kastraveci, ushqimi i lehtë që po fiton terren
Për Javën e Shijes, ju ftojmë të zbuloni prapa skenave se çfarë e bën një nga produktet tona të reja kaq të shijshme: mini-kastravecin. Pas këtij meze të shijshme dhe të lehtë për t’u ngrënë qëndron puna e kujdesshme e përzgjedhjes, kultivimit dhe korrjes, ku çdo detaj ka rëndësi për të ofruar një shije autentike.
Një fushë e shndërruar në një ndalesë shtegtare për mijëra zogj
Pesë hektarë të fushave tona janë aktualisht të përmbytura për t'u ofruar një vend pushimi zogjve shtegtarë. Përmbytja vullnetare filloi më 1 gusht në partneritet me Shoqatën Escales Limicoles - Bujqësi dhe do të vazhdojë deri më 30 tetor. I vendosur në Yverdon-les-Bains, vendi, i cili është objekt i një marrëveshjeje midis palëve, aktualisht mirëpret udhëtarë të shumtë me krahë gjatë rrugës nga Skandinavia dhe Siberia drejt vendbanimeve të tyre dimërore.
Cilësia e perimeve ndikohet edhe nga infrastruktura.
Përzgjedhja e varietetit, ujitja, drita, lëndët ushqyese, koha e korrjes, ruajtja... Këta dhe shumë faktorë të tjerë ndikojnë në cilësinë dhe shijen e perimeve. Në sfond, mirëmbajtja e infrastrukturës është thelbësore: që kushtet ideale të plotësohen ditë pas dite, gjithçka duhet të funksionojë.
Prapa skenave të dërgesave tona 7/7
Për të siguruar që raftet e klientëve tanë të jenë gjithmonë të mbushura mirë me fruta dhe perime të freskëta, ne kemi zbatuar logjistikë të organizuar në të gjithë strukturën e kompanisë. Si? Manuel Matos dhe Armando Ribeiro ju ftojnë t'i ndiqni deri në depon në Yverdon-les-Bains dhe në rrugët e Zvicrës.
Domate lokale dhe të shijshme nga pranvera
Domatet nga serrat tona mbërrijnë në rafte nga mesi i marsit dhe paralajmërojnë rikthimin e ditëve me diell. Pas kësaj parakohe: pasion, teknikë, njohuri dhe dëshirë për të ofruar një produkt vendor për të përmbushur një kërkesë që shkon shumë përtej vetëm periudhës së verës.
Takim me Rafal Krupën, drejtues i serrës së patëllxhanëve
Gjatë gjithë sezoneve, ju ftojmë të takoni gratë dhe burrat që vënë energjinë dhe ekspertizën e tyre në funksionimin tonë çdo ditë. Mes dy të korrave, Rafal Krupën e gjejmë sot në serën e patëllxhanëve për të cilën është përgjegjës.
GéothermY: një projekt për të kuptuar potencialin energjetik të nëntokës
Bashkimi i forcave për të eksploruar potencialin gjeotermik: ky është objektivi i konsorciumit YOM, i lindur nga bashkëpunimi ynë me Y-CAD SA dhe Orllati Real Estate SA, nëpërmjet kompanisë sonë MalmEnergie Naturelle SA. Së bashku, ne po lançojmë GéothermY, një projekt i madh kërkimi në veri të Vaud.
Domatja, mbretëresha e pjatave dhe serat tona
Në Zvicër, domatet janë perimet e dyta më të konsumuara, me gati 10 kg për person në vit. Për të përmbushur këtë kërkesë duke favorizuar prodhimin dhe cilësinë vendase, është ideale të rritet mbi nënshtresë.
Domatet tona qershi, kampionët e testit Saldo
Domatet tona qershi Primagusto të shitura në Coop kanë fituar vendin e parë në testin krahasues të kryer nga revista e konsumit Saldo.
Nga mbjellja te korrja: arti i parashikimit
Në 15 hektarët e serrave të Stoll Frères, prodhimi i domateve dhe patëllxhanëve nuk është aspak i rastësishëm. Monitorimi rigoroz lejon planifikimin e korrjes që nga momenti i mbjelljes dhe përsosjen e parashikimeve gjatë gjithë sezonit. Duke kombinuar ekspertizën e ekipeve me inteligjencën artificiale, gjithçka bëhet për të siguruar logjistikë të qetë dhe shije optimale.
Nga mbjellja te korrja: arti i parashikimit
Në 15 hektarët e serrave të Stoll Frères, prodhimi i domateve dhe patëllxhanëve nuk është aspak i rastësishëm. Monitorimi rigoroz lejon planifikimin e korrjes që nga momenti i mbjelljes dhe përsosjen e parashikimeve gjatë gjithë sezonit. Duke kombinuar ekspertizën e ekipeve me inteligjencën artificiale, gjithçka bëhet për të siguruar logjistikë të qetë dhe shije optimale.
Sezoni i kultivimit të perimeve në fushë të hapur ka filluar.
Pas dy javësh shirash të rrëmbyeshëm, të cilët vonuan punën në fusha, traktorët më në fund arritën të fillonin punën. Ekipet tona përgatitën tokën që kishte mbetur djerrë gjatë gjithë dimrit dhe mbollën të korrat e para. Një hap i rëndësishëm, i treguar këtu nga dy aktorë kyç në këtë sipërmarrje.
Perime për të gjithë dimrin
Disponueshmëria e perimeve vendase gjatë muajve të ftohtë varet shumë nga ruajtja e prodhimeve të korrura në vjeshtë. Artur Da Cruz, menaxheri i stokut dhe zëvendësmenaxheri i magazinës, shpjegon se si organizohet ky proces ruajtjeje gjatë disa muajve.
Intervistë me Marlene Ferreira, drejtuese e menaxhimit të serrave
Gjatë gjithë vitit, ju ftojmë të zbuloni gratë dhe burrat që ia kushtojnë energjinë dhe ekspertizën e tyre fermës sonë. Sot, takojmë Marlene Ferreira-n.
Mini-kastraveci, ushqimi i lehtë që po fiton terren
Për Javën e Shijes, ju ftojmë të zbuloni prapa skenave se çfarë e bën një nga produktet tona të reja kaq të shijshme: mini-kastravecin. Pas këtij meze të shijshme dhe të lehtë për t’u ngrënë qëndron puna e kujdesshme e përzgjedhjes, kultivimit dhe korrjes, ku çdo detaj ka rëndësi për të ofruar një shije autentike.
Një fushë e shndërruar në një ndalesë shtegtare për mijëra zogj
Pesë hektarë të fushave tona janë aktualisht të përmbytura për t'u ofruar një vend pushimi zogjve shtegtarë. Përmbytja vullnetare filloi më 1 gusht në partneritet me Shoqatën Escales Limicoles - Bujqësi dhe do të vazhdojë deri më 30 tetor. I vendosur në Yverdon-les-Bains, vendi, i cili është objekt i një marrëveshjeje midis palëve, aktualisht mirëpret udhëtarë të shumtë me krahë gjatë rrugës nga Skandinavia dhe Siberia drejt vendbanimeve të tyre dimërore.
Cilësia e perimeve ndikohet edhe nga infrastruktura.
Përzgjedhja e varietetit, ujitja, drita, lëndët ushqyese, koha e korrjes, ruajtja... Këta dhe shumë faktorë të tjerë ndikojnë në cilësinë dhe shijen e perimeve. Në sfond, mirëmbajtja e infrastrukturës është thelbësore: që kushtet ideale të plotësohen ditë pas dite, gjithçka duhet të funksionojë.
Prapa skenave të dërgesave tona 7/7
Për të siguruar që raftet e klientëve tanë të jenë gjithmonë të mbushura mirë me fruta dhe perime të freskëta, ne kemi zbatuar logjistikë të organizuar në të gjithë strukturën e kompanisë. Si? Manuel Matos dhe Armando Ribeiro ju ftojnë t'i ndiqni deri në depon në Yverdon-les-Bains dhe në rrugët e Zvicrës.
Domate lokale dhe të shijshme nga pranvera
Domatet nga serrat tona mbërrijnë në rafte nga mesi i marsit dhe paralajmërojnë rikthimin e ditëve me diell. Pas kësaj parakohe: pasion, teknikë, njohuri dhe dëshirë për të ofruar një produkt vendor për të përmbushur një kërkesë që shkon shumë përtej vetëm periudhës së verës.
Takim me Rafal Krupën, drejtues i serrës së patëllxhanëve
Gjatë gjithë sezoneve, ju ftojmë të takoni gratë dhe burrat që vënë energjinë dhe ekspertizën e tyre në funksionimin tonë çdo ditë. Mes dy të korrave, Rafal Krupën e gjejmë sot në serën e patëllxhanëve për të cilën është përgjegjës.
GéothermY: një projekt për të kuptuar potencialin energjetik të nëntokës
Bashkimi i forcave për të eksploruar potencialin gjeotermik: ky është objektivi i konsorciumit YOM, i lindur nga bashkëpunimi ynë me Y-CAD SA dhe Orllati Real Estate SA, nëpërmjet kompanisë sonë MalmEnergie Naturelle SA. Së bashku, ne po lançojmë GéothermY, një projekt i madh kërkimi në veri të Vaud.
Domatja, mbretëresha e pjatave dhe serat tona
Në Zvicër, domatet janë perimet e dyta më të konsumuara, me gati 10 kg për person në vit. Për të përmbushur këtë kërkesë duke favorizuar prodhimin dhe cilësinë vendase, është ideale të rritet mbi nënshtresë.