Zprávy
Naše novinky
Sledujte naše publikace a zůstaňte v kontaktu na LinkedIn a Facebooku
Od výsadby po sklizeň: umění předpovídání
V 15hektarových sklenících společnosti Stoll Frères není produkce rajčat a lilků vůbec chaotická. Důkladné sledování umožňuje plánování sklizně od okamžiku výsadby a zpřesňování předpovědí v průběhu celé sezóny. Díky kombinaci odborných znalostí týmů s umělou inteligencí je vše děláno pro zajištění hladké logistiky a optimální chuti.
Začala sezóna pěstování zeleniny na otevřeném poli.
Po dvou týdnech silných dešťů, které zpozdily práci na polích, se traktory konečně mohly pustit do práce. Naše týmy připravily půdu, která ležela celou zimu ladem, a zasadily první plodiny. Důležitý krok, o kterém zde mluvili dva klíčoví hráči na tomto úsilí.
Zelenina na celou zimu
Dostupnost místní zeleniny během chladnějších měsíců do značné míry závisí na skladování produktů sklizených na podzim. Artur Da Cruz, vedoucí skladu a zástupce vedoucího skladu, vysvětluje, jak je tento proces skladování organizován v průběhu několika měsíců.
Rozhovor s Marlene Ferreirovou, vedoucí oddělení správy skleníků
Po celý rok vás zveme, abyste se seznámili s ženami a muži, kteří věnují svou energii a odborné znalosti naší farmě. Dnes se setkáváme s Marlene Ferreirovou.
Mini okurka, svačina, která si získává na popularitě
V rámci Týdne chutí vás zveme do zákulisí a objevte, co dělá jeden z našich nových produktů tak lahodným: mini okurku. Za touto lahodnou a snadno stravitelnou svačinkou se skrývá pečlivá práce výběru, pěstování a sklizně, kde se pro dosažení autentické chuti počítá každý detail.
Pole proměněné v migrační zastávku pro tisíce ptáků
Pět hektarů našich polí je v současné době zaplaveno, aby poskytlo místo odpočinku stěhovavým ptákům. Dobrovolné zaplavování začalo 1. srpna ve spolupráci se sdružením Escales Limicoles – Zemědělství a potrvá do 30. října. Lokalita, která se nachází v Yverdon-les-Bains a je předmětem dohody mezi stranami, v současné době vítá četné okřídlené cestovatele na cestě ze Skandinávie a Sibiře do jejich zimovišť.
Kvalitu zeleniny ovlivňuje také infrastruktura
Výběr odrůdy, zavlažování, světlo, živiny, doba sklizně, skladování... Tyto a mnoho dalších faktorů ovlivňuje kvalitu a chuť zeleniny. V pozadí je klíčová údržba infrastruktury: aby byly den za dnem splněny ideální podmínky, musí vše fungovat.
V zákulisí našich dodávek 7/7
Abychom zajistili, že regály našich zákazníků budou vždy dobře zásobené čerstvým ovocem a zeleninou, zavedli jsme logistiku, která je organizovaná v celé struktuře společnosti. Jak? Manuel Matos a Armando Ribeiro vás zvou, abyste je sledovali do depa v Yverdon-les-Bains a na švýcarské silnice.
Místní a chutná rajčata z jara
Rajčata z našich skleníků dorazí na pulty od poloviny března a ohlašují návrat slunečných dnů. Za touto předčasností: vášeň, technika, know-how a touha nabídnout místní produkt, který uspokojí poptávku, která daleko přesahuje samotné letní období.
Setkání s Rafalem Krupou, vedoucím lilkového skleníku
V průběhu sezón vás zveme na setkání s ženami a muži, kteří každý den vkládají svou energii a odbornost do našeho provozu. Mezi dvěma sklizněmi dnes najdeme Rafala Krupu ve skleníku lilku, za který je zodpovědný.
GéothermY: projekt k pochopení energetického potenciálu podloží
Spojení sil k prozkoumání geotermálního potenciálu: to je cíl konsorcia YOM, které se zrodilo z naší spolupráce s Y-CAD SA a Orllati Real Estate SA prostřednictvím naší společnosti MalmEnergie Naturelle SA. Společně spouštíme GéothermY, velký průzkumný projekt na severu Vaud.
Rajče, královna talířů a našich skleníků
Ve Švýcarsku jsou rajčata druhou nejkonzumovanější zeleninou s téměř 10 kg na osobu a rok. Pro uspokojení této poptávky a zároveň upřednostnění místní produkce a kvality je ideální pěstování na substrátu.
Naše cherry rajčata, šampioni testu Saldo
Naše cherry rajčata Primagusto prodávaná v Coop vyhrála první místo ve srovnávacím testu spotřebitelského časopisu Saldo.
Od výsadby po sklizeň: umění předpovídání
V 15hektarových sklenících společnosti Stoll Frères není produkce rajčat a lilků vůbec chaotická. Důkladné sledování umožňuje plánování sklizně od okamžiku výsadby a zpřesňování předpovědí v průběhu celé sezóny. Díky kombinaci odborných znalostí týmů s umělou inteligencí je vše děláno pro zajištění hladké logistiky a optimální chuti.
Od výsadby po sklizeň: umění předpovídání
V 15hektarových sklenících společnosti Stoll Frères není produkce rajčat a lilků vůbec chaotická. Důkladné sledování umožňuje plánování sklizně od okamžiku výsadby a zpřesňování předpovědí v průběhu celé sezóny. Díky kombinaci odborných znalostí týmů s umělou inteligencí je vše děláno pro zajištění hladké logistiky a optimální chuti.
Začala sezóna pěstování zeleniny na otevřeném poli.
Po dvou týdnech silných dešťů, které zpozdily práci na polích, se traktory konečně mohly pustit do práce. Naše týmy připravily půdu, která ležela celou zimu ladem, a zasadily první plodiny. Důležitý krok, o kterém zde mluvili dva klíčoví hráči na tomto úsilí.
Zelenina na celou zimu
Dostupnost místní zeleniny během chladnějších měsíců do značné míry závisí na skladování produktů sklizených na podzim. Artur Da Cruz, vedoucí skladu a zástupce vedoucího skladu, vysvětluje, jak je tento proces skladování organizován v průběhu několika měsíců.
Rozhovor s Marlene Ferreirovou, vedoucí oddělení správy skleníků
Po celý rok vás zveme, abyste se seznámili s ženami a muži, kteří věnují svou energii a odborné znalosti naší farmě. Dnes se setkáváme s Marlene Ferreirovou.
Mini okurka, svačina, která si získává na popularitě
V rámci Týdne chutí vás zveme do zákulisí a objevte, co dělá jeden z našich nových produktů tak lahodným: mini okurku. Za touto lahodnou a snadno stravitelnou svačinkou se skrývá pečlivá práce výběru, pěstování a sklizně, kde se pro dosažení autentické chuti počítá každý detail.
Pole proměněné v migrační zastávku pro tisíce ptáků
Pět hektarů našich polí je v současné době zaplaveno, aby poskytlo místo odpočinku stěhovavým ptákům. Dobrovolné zaplavování začalo 1. srpna ve spolupráci se sdružením Escales Limicoles – Zemědělství a potrvá do 30. října. Lokalita, která se nachází v Yverdon-les-Bains a je předmětem dohody mezi stranami, v současné době vítá četné okřídlené cestovatele na cestě ze Skandinávie a Sibiře do jejich zimovišť.
Kvalitu zeleniny ovlivňuje také infrastruktura
Výběr odrůdy, zavlažování, světlo, živiny, doba sklizně, skladování... Tyto a mnoho dalších faktorů ovlivňuje kvalitu a chuť zeleniny. V pozadí je klíčová údržba infrastruktury: aby byly den za dnem splněny ideální podmínky, musí vše fungovat.
V zákulisí našich dodávek 7/7
Abychom zajistili, že regály našich zákazníků budou vždy dobře zásobené čerstvým ovocem a zeleninou, zavedli jsme logistiku, která je organizovaná v celé struktuře společnosti. Jak? Manuel Matos a Armando Ribeiro vás zvou, abyste je sledovali do depa v Yverdon-les-Bains a na švýcarské silnice.
Místní a chutná rajčata z jara
Rajčata z našich skleníků dorazí na pulty od poloviny března a ohlašují návrat slunečných dnů. Za touto předčasností: vášeň, technika, know-how a touha nabídnout místní produkt, který uspokojí poptávku, která daleko přesahuje samotné letní období.
Setkání s Rafalem Krupou, vedoucím lilkového skleníku
V průběhu sezón vás zveme na setkání s ženami a muži, kteří každý den vkládají svou energii a odbornost do našeho provozu. Mezi dvěma sklizněmi dnes najdeme Rafala Krupu ve skleníku lilku, za který je zodpovědný.
GéothermY: projekt k pochopení energetického potenciálu podloží
Spojení sil k prozkoumání geotermálního potenciálu: to je cíl konsorcia YOM, které se zrodilo z naší spolupráce s Y-CAD SA a Orllati Real Estate SA prostřednictvím naší společnosti MalmEnergie Naturelle SA. Společně spouštíme GéothermY, velký průzkumný projekt na severu Vaud.
Rajče, královna talířů a našich skleníků
Ve Švýcarsku jsou rajčata druhou nejkonzumovanější zeleninou s téměř 10 kg na osobu a rok. Pro uspokojení této poptávky a zároveň upřednostnění místní produkce a kvality je ideální pěstování na substrátu.