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Il mini cetriolo, lo snack che sta prendendo piede

In occasione della Settimana del Gusto, vi invitiamo dietro le quinte per scoprire cosa rende uno dei nostri nuovi prodotti così delizioso: il mini cetriolo. Dietro questo snack delizioso e facile da mangiare si cela un meticoloso lavoro di selezione, coltivazione e raccolta, dove ogni dettaglio conta per offrire un sapore autentico.

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La qualità degli ortaggi è influenzata anche dalle infrastrutture

Selezione delle varietà, irrigazione, luce, nutrienti, periodo di raccolta, conservazione... Questi e molti altri fattori influenzano la qualità e il sapore delle verdure. Sullo sfondo, la manutenzione delle infrastrutture è fondamentale: affinché le condizioni ideali si mantengano giorno dopo giorno, tutto deve funzionare correttamente.

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Pomodori locali e gustosi di primavera

I pomodori delle nostre serre arrivano sugli scaffali da metà marzo e annunciano il ritorno delle giornate di sole. Dietro questa precocità: passione, tecnica, competenza e la voglia di proporre un prodotto locale per soddisfare una domanda che va ben oltre il solo periodo estivo.

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