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Un campo trasformato in una tappa migratoria per migliaia di uccelli

Cinque ettari dei nostri campi sono attualmente allagati per fornire un luogo di sosta agli uccelli migratori. L'allagamento volontario è iniziato il 1° agosto in collaborazione con l'Associazione Escales Limicoles - Agricoltura e continuerà fino al 30 ottobre. Situato a Yverdon-les-Bains, il sito, oggetto di un accordo tra le parti, accoglie attualmente numerosi uccelli migratori in viaggio dalla Scandinavia e dalla Siberia verso i loro quartieri invernali.

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La qualità degli ortaggi è influenzata anche dalle infrastrutture

Selezione delle varietà, irrigazione, luce, nutrienti, periodo di raccolta, conservazione... Questi e molti altri fattori influenzano la qualità e il sapore delle verdure. Sullo sfondo, la manutenzione delle infrastrutture è fondamentale: affinché le condizioni ideali si mantengano giorno dopo giorno, tutto deve funzionare correttamente.

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Pomodori locali e gustosi di primavera

I pomodori delle nostre serre arrivano sugli scaffali da metà marzo e annunciano il ritorno delle giornate di sole. Dietro questa precocità: passione, tecnica, competenza e la voglia di proporre un prodotto locale per soddisfare una domanda che va ben oltre il solo periodo estivo.

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Cinque ettari dei nostri campi sono attualmente allagati per fornire un luogo di sosta agli uccelli migratori. L'allagamento volontario è iniziato il 1° agosto in collaborazione con l'Associazione Escales Limicoles - Agricoltura e continuerà fino al 30 ottobre. Situato a Yverdon-les-Bains, il sito, oggetto di un accordo tra le parti, accoglie attualmente numerosi uccelli migratori in viaggio dalla Scandinavia e dalla Siberia verso i loro quartieri invernali.

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