En plein cœur de la saison, l’activité bat son plein chez Stoll Frères. C’est le moment idéal pour pousser la porte du bureau commercial et rejoindre son responsable, Mathieu Carrel. Avec lui, découvrons comment son équipe coordonne chaque jour les volumes, les commandes et les livraisons pour fournir les clients en continu, malgré la saisonnalité des récoltes et les variations de la demande.
A l’occasion de la Semaine du Goût, nous vous invitons dans les coulisses de ce qui fait la qualité gustative de l’un de nos nouveaux produits: le mini concombre. Derrière ce snack sympathique et facile à consommer se cache un travail minutieux de sélection, de culture et de récolte, où chaque détail compte pour offrir une saveur authentique.
Le choix de la variété, l’irrigation, la lumière, les nutriments, le moment de la récolte, le stockage… Ces facteurs et bien d’autres influencent la qualité et la saveur des légumes. En arrière-plan, la maintenance des infrastructures est déterminante: pour que les conditions idéales soient réunies jour après jour, encore faut-il que tout fonctionne.
Les tomates issues de nos serres arrivent en rayon dès la mi-mars et annoncent le retour des beaux jours. Derrière cette précocité: de la passion, de la technique, du savoir-faire et la volonté de proposer un produit local pour répondre à une demande qui dépasse largement la seule période estivale.
Nos tomates cerises Primagusto vendues chez Coop décrochent la première place du test comparatif mené par le magazine de consommateurs Saldo.
En plein cœur de la saison, l’activité bat son plein chez Stoll Frères. C’est le moment idéal pour pousser la porte du bureau commercial et rejoindre son responsable, Mathieu Carrel. Avec lui, découvrons comment son équipe coordonne chaque jour les volumes, les commandes et les livraisons pour fournir les clients en continu, malgré la saisonnalité des récoltes et les variations de la demande.
A l’occasion de la Semaine du Goût, nous vous invitons dans les coulisses de ce qui fait la qualité gustative de l’un de nos nouveaux produits: le mini concombre. Derrière ce snack sympathique et facile à consommer se cache un travail minutieux de sélection, de culture et de récolte, où chaque détail compte pour offrir une saveur authentique.
Le choix de la variété, l’irrigation, la lumière, les nutriments, le moment de la récolte, le stockage… Ces facteurs et bien d’autres influencent la qualité et la saveur des légumes. En arrière-plan, la maintenance des infrastructures est déterminante: pour que les conditions idéales soient réunies jour après jour, encore faut-il que tout fonctionne.
Les tomates issues de nos serres arrivent en rayon dès la mi-mars et annoncent le retour des beaux jours. Derrière cette précocité: de la passion, de la technique, du savoir-faire et la volonté de proposer un produit local pour répondre à une demande qui dépasse largement la seule période estivale.
Nos tomates cerises Primagusto vendues chez Coop décrochent la première place du test comparatif mené par le magazine de consommateurs Saldo.