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Dalla semina al raccolto: l'arte della previsione

Nei 15 ettari di serre di Stoll Frères, la produzione di pomodori e melanzane è tutt'altro che casuale. Un monitoraggio rigoroso consente di pianificare il raccolto fin dal momento della semina e di affinare le previsioni durante tutta la stagione. Unendo la competenza dei team all'intelligenza artificiale, tutto è studiato per garantire una logistica efficiente e un sapore ottimale.

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Un campo trasformato in una tappa migratoria per migliaia di uccelli

Cinque ettari dei nostri campi sono attualmente allagati per fornire un luogo di sosta agli uccelli migratori. L'allagamento volontario è iniziato il 1° agosto in collaborazione con l'Associazione Escales Limicoles - Agricoltura e continuerà fino al 30 ottobre. Situato a Yverdon-les-Bains, il sito, oggetto di un accordo tra le parti, accoglie attualmente numerosi uccelli migratori in viaggio dalla Scandinavia e dalla Siberia verso i loro quartieri invernali.

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