Вести
Наше вести
Пратите наше публикације и останите у контакту на ЛинкедИн-у и Фацебоок-у
Свеже воће и поврће се дистрибуира дванаест месеци годишње
У јеку сезоне, посао цвета у Стол Фреру. То је савршено време да уђете у продајну канцеларију и упознате њеног менаџера, Матјеа Карела. Са њим ћемо открити како његов тим свакодневно координира количине, поруџбине и испоруке како би осигурао континуирано снабдевање купаца, упркос сезонској жетви и флуктуацијама у потражњи.
Монија Шарфедин: наука о наводњавању у служби усева
Иако вода остаје централни елемент за баштованство, велики топлотни таласи који су погодили Швајцарску између средине јуна и средине јула 2026. године учинили су њено управљање још важнијим. Ово пружа прилику да се истакне рад Моније Шарфедин, пољопривредне инжењерке задужене за наводњавање у Стол Фреру.
Тиквице узгајане на отвореном пољу: захтевна култивација омиљеног поврћа
Тиквице, основна поврће летњих рецепата и оброка за фитнес, захтевају пажљиву пажњу. Кристоф Стол, директор усева на отвореном пољу, објашњава организацију у којој технологија првенствено служи олакшавању рада тимова и испуњавању високих очекивања купаца.
Сезона напредује, а појачања се придружују редовима како би одржала темпо
Између 15 хектара пластеника, 160 хектара отворених поља, одељења за логистику и продају, операције се поново покрећу на почетку сваке године и интензивирају се како месеци пролазе. Да бисмо одговорили на овај изазов, нови таленти нам се придружују током целе сезоне, што је резултат значајних напора у регрутовању и управљању људским ресурсима.
Од садње до жетве: уметност предвиђања
У пластеницима компаније Stoll Frères, површине 15 хектара, производња парадајза и патлиџана је све само не хаотична. Ригорозно праћење омогућава планирање жетве од тренутка садње и усавршавање прогноза током целе сезоне. Комбинујући стручност тимова са вештачком интелигенцијом, све се ради како би се обезбедила беспрекорна логистика и оптималан укус.
Сезона узгоја поврћа на отвореном пољу је почела.
Након две недеље јаких киша, које су одложиле рад на пољима, трактори су коначно могли да се врате на посао. Наши тимови су припремили земљиште које је целу зиму лежало на угару и посадили прве усеве. Важан корак, о коме овде говоре два кључна играча у овом подухвату.
Поврће за целу зиму
Доступност локалног поврћа током хладнијих месеци у великој мери зависи од складиштења производа убраних у јесен. Артур Да Круз, руководилац залиха и заменик руководиоца складишта, објашњава како је овај процес складиштења организован током неколико месеци.
Интервју са Марлен Фереиром, шефицом управљања пластеницима
Током целе године, позивамо вас да откријете жене и мушкарце који посвећују своју енергију и стручност нашој фарми. Данас упознајемо Марлен Фереиру.
Мини краставац, грицкалица која добија на популарности
За Недељу укуса, позивамо вас иза кулиса да откријете шта један од наших нових производа чини тако укусним: мини краставац. Иза ове укусне и лако јестиве грицкалице крије се педантни рад на селекцији, узгоју и берби, где је сваки детаљ важан како би се постигао аутентичан укус.
Поље претворено у миграционо успутну станицу за хиљаде птица
Пет хектара наших поља је тренутно поплављено како би се обезбедило место за одмор птица селица. Добровољно поплављивање је почело 1. августа у партнерству са Удружењем Escales Limicoles – Пољопривреда и трајаће до 30. октобра. Смештено у Ивердон-ле-Бену, локалитет, који је предмет споразума између страна, тренутно дочекује бројне крилате путнике на путу из Скандинавије и Сибира до њихових зимских смештаја.
На квалитет поврћа утиче и инфраструктура
Избор сорте, наводњавање, светлост, хранљиве материје, време бербе, складиштење... Ови и многи други фактори утичу на квалитет и укус поврћа. У позадини, одржавање инфраструктуре је кључно: да би се идеални услови испуњавали дан за даном, све мора да функционише.
Иза кулиса наших испорука 7/7
Да бисмо осигурали да су полице наших купаца увек добро снабдевене свежим воћем и поврћем, имплементирали смо логистику која је организована у целој структури компаније. Како? Мануел Матос и Армандо Рибеиро вас позивају да их пратите до депоа у Ивердон-ле-Бену и на путевима Швајцарске.
Локални и укусни парадајз са пролећа
Парадајз из наших пластеника стиже на полице од средине марта и најављује повратак сунчаних дана. Иза ове прераности крију се страст, техника, знање и жеља да се понуди локални производ како би се задовољила потражња која превазилази само летњи период.
Свеже воће и поврће се дистрибуира дванаест месеци годишње
У јеку сезоне, посао цвета у Стол Фреру. То је савршено време да уђете у продајну канцеларију и упознате њеног менаџера, Матјеа Карела. Са њим ћемо открити како његов тим свакодневно координира количине, поруџбине и испоруке како би осигурао континуирано снабдевање купаца, упркос сезонској жетви и флуктуацијама у потражњи.
Свеже воће и поврће се дистрибуира дванаест месеци годишње
У јеку сезоне, посао цвета у Стол Фреру. То је савршено време да уђете у продајну канцеларију и упознате њеног менаџера, Матјеа Карела. Са њим ћемо открити како његов тим свакодневно координира количине, поруџбине и испоруке како би осигурао континуирано снабдевање купаца, упркос сезонској жетви и флуктуацијама у потражњи.
Монија Шарфедин: наука о наводњавању у служби усева
Иако вода остаје централни елемент за баштованство, велики топлотни таласи који су погодили Швајцарску између средине јуна и средине јула 2026. године учинили су њено управљање још важнијим. Ово пружа прилику да се истакне рад Моније Шарфедин, пољопривредне инжењерке задужене за наводњавање у Стол Фреру.
Тиквице узгајане на отвореном пољу: захтевна култивација омиљеног поврћа
Тиквице, основна поврће летњих рецепата и оброка за фитнес, захтевају пажљиву пажњу. Кристоф Стол, директор усева на отвореном пољу, објашњава организацију у којој технологија првенствено служи олакшавању рада тимова и испуњавању високих очекивања купаца.
Сезона напредује, а појачања се придружују редовима како би одржала темпо
Између 15 хектара пластеника, 160 хектара отворених поља, одељења за логистику и продају, операције се поново покрећу на почетку сваке године и интензивирају се како месеци пролазе. Да бисмо одговорили на овај изазов, нови таленти нам се придружују током целе сезоне, што је резултат значајних напора у регрутовању и управљању људским ресурсима.
Од садње до жетве: уметност предвиђања
У пластеницима компаније Stoll Frères, површине 15 хектара, производња парадајза и патлиџана је све само не хаотична. Ригорозно праћење омогућава планирање жетве од тренутка садње и усавршавање прогноза током целе сезоне. Комбинујући стручност тимова са вештачком интелигенцијом, све се ради како би се обезбедила беспрекорна логистика и оптималан укус.
Сезона узгоја поврћа на отвореном пољу је почела.
Након две недеље јаких киша, које су одложиле рад на пољима, трактори су коначно могли да се врате на посао. Наши тимови су припремили земљиште које је целу зиму лежало на угару и посадили прве усеве. Важан корак, о коме овде говоре два кључна играча у овом подухвату.
Поврће за целу зиму
Доступност локалног поврћа током хладнијих месеци у великој мери зависи од складиштења производа убраних у јесен. Артур Да Круз, руководилац залиха и заменик руководиоца складишта, објашњава како је овај процес складиштења организован током неколико месеци.
Интервју са Марлен Фереиром, шефицом управљања пластеницима
Током целе године, позивамо вас да откријете жене и мушкарце који посвећују своју енергију и стручност нашој фарми. Данас упознајемо Марлен Фереиру.
Мини краставац, грицкалица која добија на популарности
За Недељу укуса, позивамо вас иза кулиса да откријете шта један од наших нових производа чини тако укусним: мини краставац. Иза ове укусне и лако јестиве грицкалице крије се педантни рад на селекцији, узгоју и берби, где је сваки детаљ важан како би се постигао аутентичан укус.
Поље претворено у миграционо успутну станицу за хиљаде птица
Пет хектара наших поља је тренутно поплављено како би се обезбедило место за одмор птица селица. Добровољно поплављивање је почело 1. августа у партнерству са Удружењем Escales Limicoles – Пољопривреда и трајаће до 30. октобра. Смештено у Ивердон-ле-Бену, локалитет, који је предмет споразума између страна, тренутно дочекује бројне крилате путнике на путу из Скандинавије и Сибира до њихових зимских смештаја.
На квалитет поврћа утиче и инфраструктура
Избор сорте, наводњавање, светлост, хранљиве материје, време бербе, складиштење... Ови и многи други фактори утичу на квалитет и укус поврћа. У позадини, одржавање инфраструктуре је кључно: да би се идеални услови испуњавали дан за даном, све мора да функционише.
Иза кулиса наших испорука 7/7
Да бисмо осигурали да су полице наших купаца увек добро снабдевене свежим воћем и поврћем, имплементирали смо логистику која је организована у целој структури компаније. Како? Мануел Матос и Армандо Рибеиро вас позивају да их пратите до депоа у Ивердон-ле-Бену и на путевима Швајцарске.