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O mini pepino, o petisco que está ganhando força
Na Semana do Sabor, convidamos você a conhecer os bastidores e descobrir o que torna um dos nossos novos produtos tão delicioso: o mini pepino. Por trás deste petisco delicioso e fácil de comer está o trabalho meticuloso de seleção, cultivo e colheita, onde cada detalhe conta para entregar um sabor autêntico.
Um campo transformado em escala migratória para milhares de pássaros
Cinco hectares de nossos campos estão atualmente inundados para fornecer um local de descanso para aves migratórias. A inundação voluntária começou em 1º de agosto em parceria com a Associação Escales Limicoles – Agricultura e continuará até 30 de outubro. Localizado em Yverdon-les-Bains, o local, que é objeto de um acordo entre as partes, atualmente acolhe inúmeros viajantes alados em rota da Escandinávia e da Sibéria para seus alojamentos de inverno.
A qualidade dos vegetais também é afetada pela infraestrutura
Seleção de variedades, irrigação, luz, nutrientes, época de colheita, armazenamento... Esses e muitos outros fatores influenciam a qualidade e o sabor dos vegetais. Em segundo plano, a manutenção da infraestrutura é crucial: para que as condições ideais sejam alcançadas dia após dia, tudo precisa funcionar.
Nos bastidores das nossas entregas 7/7
Para garantir que as prateleiras dos nossos clientes estejam sempre bem abastecidas com frutas e vegetais frescos, implementamos uma logística organizada em toda a estrutura da empresa. Como? Manuel Matos e Armando Ribeiro convidam você a segui-los até o depósito em Yverdon-les-Bains e pelas estradas da Suíça.
Tomates locais e saborosos da primavera
Os tomates das nossas estufas chegam às prateleiras a partir de meados de março e anunciam o retorno dos dias ensolarados. Por trás dessa precocidade: paixão, técnica, saber fazer e a vontade de oferecer um produto local para atender a uma demanda que vai muito além do período de verão.
Encontro com Rafal Krupa, responsável pela estufa de berinjelas
Ao longo das estações, convidamos você a conhecer as mulheres e os homens que colocam sua energia e conhecimento em nossa operação todos os dias. Entre duas colheitas, encontramos hoje Rafal Krupa na estufa de berinjelas pela qual ele é responsável.
GéothermY: um projeto para compreender o potencial energético do subsolo
Unir forças para explorar o potencial geotérmico: este é o objetivo do consórcio YOM, nascido da nossa colaboração com a Y-CAD SA e a Orllati Real Estate SA, através da nossa empresa MalmEnergie Naturelle SA. Juntos, estamos lançando o GéothermY, um grande projeto de prospecção no norte de Vaud.
O tomate, rainha dos pratos e das nossas estufas
Na Suíça, o tomate é o segundo vegetal mais consumido, com quase 10 kg por pessoa por ano. Para atender a essa demanda e privilegiar a produção local e a qualidade, o cultivo em substrato é o ideal.
Nossos tomates cereja, campeões do teste Saldo
Nossos tomates cereja Primagusto vendidos na Coop conquistaram o primeiro lugar no teste comparativo realizado pela revista de consumo Saldo.
Uma estreia no cantão de Vaud: um projeto geotérmico para aquecer estufas
Durante o inverno de 2022-2023, em Montagny-sur-Yverdon, perfuramos um poço visando o aquífero Middle Malm, conhecido por sua riqueza em água quente. Nosso objetivo: ter acesso à água a 45°C para aquecer nossas estufas com energia térmica renovável.
O mini pepino, o petisco que está ganhando força
Na Semana do Sabor, convidamos você a conhecer os bastidores e descobrir o que torna um dos nossos novos produtos tão delicioso: o mini pepino. Por trás deste petisco delicioso e fácil de comer está o trabalho meticuloso de seleção, cultivo e colheita, onde cada detalhe conta para entregar um sabor autêntico.
O mini pepino, o petisco que está ganhando força
Na Semana do Sabor, convidamos você a conhecer os bastidores e descobrir o que torna um dos nossos novos produtos tão delicioso: o mini pepino. Por trás deste petisco delicioso e fácil de comer está o trabalho meticuloso de seleção, cultivo e colheita, onde cada detalhe conta para entregar um sabor autêntico.
Um campo transformado em escala migratória para milhares de pássaros
Cinco hectares de nossos campos estão atualmente inundados para fornecer um local de descanso para aves migratórias. A inundação voluntária começou em 1º de agosto em parceria com a Associação Escales Limicoles – Agricultura e continuará até 30 de outubro. Localizado em Yverdon-les-Bains, o local, que é objeto de um acordo entre as partes, atualmente acolhe inúmeros viajantes alados em rota da Escandinávia e da Sibéria para seus alojamentos de inverno.
A qualidade dos vegetais também é afetada pela infraestrutura
Seleção de variedades, irrigação, luz, nutrientes, época de colheita, armazenamento... Esses e muitos outros fatores influenciam a qualidade e o sabor dos vegetais. Em segundo plano, a manutenção da infraestrutura é crucial: para que as condições ideais sejam alcançadas dia após dia, tudo precisa funcionar.
Nos bastidores das nossas entregas 7/7
Para garantir que as prateleiras dos nossos clientes estejam sempre bem abastecidas com frutas e vegetais frescos, implementamos uma logística organizada em toda a estrutura da empresa. Como? Manuel Matos e Armando Ribeiro convidam você a segui-los até o depósito em Yverdon-les-Bains e pelas estradas da Suíça.
Tomates locais e saborosos da primavera
Os tomates das nossas estufas chegam às prateleiras a partir de meados de março e anunciam o retorno dos dias ensolarados. Por trás dessa precocidade: paixão, técnica, saber fazer e a vontade de oferecer um produto local para atender a uma demanda que vai muito além do período de verão.
Encontro com Rafal Krupa, responsável pela estufa de berinjelas
Ao longo das estações, convidamos você a conhecer as mulheres e os homens que colocam sua energia e conhecimento em nossa operação todos os dias. Entre duas colheitas, encontramos hoje Rafal Krupa na estufa de berinjelas pela qual ele é responsável.
GéothermY: um projeto para compreender o potencial energético do subsolo
Unir forças para explorar o potencial geotérmico: este é o objetivo do consórcio YOM, nascido da nossa colaboração com a Y-CAD SA e a Orllati Real Estate SA, através da nossa empresa MalmEnergie Naturelle SA. Juntos, estamos lançando o GéothermY, um grande projeto de prospecção no norte de Vaud.
O tomate, rainha dos pratos e das nossas estufas
Na Suíça, o tomate é o segundo vegetal mais consumido, com quase 10 kg por pessoa por ano. Para atender a essa demanda e privilegiar a produção local e a qualidade, o cultivo em substrato é o ideal.
Nossos tomates cereja, campeões do teste Saldo
Nossos tomates cereja Primagusto vendidos na Coop conquistaram o primeiro lugar no teste comparativo realizado pela revista de consumo Saldo.
Uma estreia no cantão de Vaud: um projeto geotérmico para aquecer estufas
Durante o inverno de 2022-2023, em Montagny-sur-Yverdon, perfuramos um poço visando o aquífero Middle Malm, conhecido por sua riqueza em água quente. Nosso objetivo: ter acesso à água a 45°C para aquecer nossas estufas com energia térmica renovável.