Вести
Нашите вести
Следете ги нашите публикации и останете во контакт на LinkedIn и Facebook
Свежо овошје и зеленчук дистрибуирани дванаесет месеци во годината
Во екот на сезоната, бизнисот цвета во „Стол Фререс“. Ова е совршено време да влезете во продажната канцеларија и да се сретнете со нејзиниот менаџер, Матиу Карел. Со него, ќе откриеме како неговиот тим ги координира количините, нарачките и испораките дневно за да обезбеди континуирано снабдување за клиентите, и покрај сезонските жетви и флуктуациите во побарувачката.
Монија Шарфедин: науката за наводнување во служба на земјоделските култури
Иако водата останува централен елемент за пазарното градинарство, големите топлотни бранови што ја погодија Швајцарија помеѓу средината на јуни и средината на јули 2026 година го направија нејзиното управување уште поважно. Ова дава можност да се истакне работата на Монија Шарфедин, земјоделски инженер одговорен за наводнување во Стол Фререс.
Тиквички одгледувани на отворени полиња: напорно одгледување на многу сакан зеленчук
Како основна состојка во летните рецепти и фитнес оброците, тиквичките бараат прецизно внимание. Кристоф Стол, директор на одгледување на отворено, објаснува организација каде што технологијата првенствено служи за олеснување на работата на тимовите и задоволување на високите очекувања на клиентите.
Сезоната напредува и засилувањата се приклучуваат на редовите за да го одржат темпото.
Помеѓу 15-те хектари стакленици, 160-те хектари отворени полиња, логистичките и продажните оддели, работењето се рестартира на почетокот на секоја година и се интензивира со текот на месеците. За да се справиме со овој предизвик, нови таленти ни се придружуваат во текот на целата сезона, што е резултат на значителни напори за регрутирање и управување со човечки ресурси.
Од садење до берба: уметноста на предвидување
Во 15-те хектари оранжерии на „Стол Фререс“, производството на домати и модар патлиџан е сè друго освен случајно. Ригорозното следење овозможува планирање на бербата од моментот на садење и прецизирање на прогнозите во текот на целата сезона. Со комбинирање на експертизата на тимовите со вештачка интелигенција, сè е направено за да се обезбеди непречена логистика и оптимален вкус.
Сезоната на одгледување зеленчук на отворено поле започна.
По две недели обилни дождови, кои ја одложија работата на полињата, тракторите конечно можеа да се фатат за работа. Нашите тимови ја подготвија земјата што цела зима беше необработена и ги засадија првите култури. Важен чекор, раскажан овде од двајца клучни играчи во овој потфат.
Зеленчук за цела зима
Достапноста на локален зеленчук во текот на постудените месеци во голема мера зависи од складирањето на производите собрани на есен. Артур Да Круз, раководител на залихи и заменик-менаџер на магацин, објаснува како овој процес на складирање е организиран во текот на неколку месеци.
Интервју со Марлен Фереира, раководител на управувањето со стакленици
Во текот на целата година, ве покануваме да ги откриете жените и мажите кои ја посветуваат својата енергија и експертиза на нашата фарма. Денес, се среќаваме со Марлен Фереира.
Мини краставицата, закуската што добива на популарност
За Неделата на вкусот, ве покануваме зад сцената да откриете што го прави еден од нашите нови производи толку вкусен: мини краставицата. Зад оваа вкусна и лесна за јадење ужина лежи прецизната работа на селекција, одгледување и берба, каде што секој детаљ е важен за да се испорача автентичен вкус.
Поле претворено во преселно место за илјадници птици
Пет хектари од нашите полиња моментално се поплавени за да се обезбеди место за одмор за птиците преселници. Доброволното поплавување започна на 1 август во партнерство со Здружението Escales Limicoles – Земјоделство и ќе продолжи до 30 октомври. Локацијата, која се наоѓа во Ивердон-ле-Бен, е предмет на договор меѓу страните и моментално им посакува добредојде на бројни крилести патници на пат од Скандинавија и Сибир до нивните зимски сместувања.
Квалитетот на зеленчукот е исто така под влијание на инфраструктурата.
Избор на сорта, наводнување, светлина, хранливи материи, време на берба, складирање... Овие и многу други фактори влијаат на квалитетот и вкусот на зеленчукот. Во позадина, одржувањето на инфраструктурата е клучно: за да се исполнуваат идеални услови ден по ден, сè мора да функционира.
Зад сцената на нашите испораки 7/7
За да се осигураме дека полиците на нашите клиенти се секогаш добро снабдени со свежо овошје и зеленчук, имплементиравме логистика организирана низ целата структура на компанијата. Како? Мануел Матос и Армандо Рибеиро ве покануваат да ги следите до депото во Ивердон-ле-Бен и по патиштата низ Швајцарија.
Локални и вкусни домати од пролет
Доматите од нашите оранжерии пристигнуваат на полиците од средината на март и го најавуваат враќањето на сончевите денови. Зад оваа предвременост: страст, техника, знаење и желба да се понуди локален производ за да се задоволи побарувачката што оди многу подалеку само од летниот период.
Свежо овошје и зеленчук дистрибуирани дванаесет месеци во годината
Во екот на сезоната, бизнисот цвета во „Стол Фререс“. Ова е совршено време да влезете во продажната канцеларија и да се сретнете со нејзиниот менаџер, Матиу Карел. Со него, ќе откриеме како неговиот тим ги координира количините, нарачките и испораките дневно за да обезбеди континуирано снабдување за клиентите, и покрај сезонските жетви и флуктуациите во побарувачката.
Свежо овошје и зеленчук дистрибуирани дванаесет месеци во годината
Во екот на сезоната, бизнисот цвета во „Стол Фререс“. Ова е совршено време да влезете во продажната канцеларија и да се сретнете со нејзиниот менаџер, Матиу Карел. Со него, ќе откриеме како неговиот тим ги координира количините, нарачките и испораките дневно за да обезбеди континуирано снабдување за клиентите, и покрај сезонските жетви и флуктуациите во побарувачката.
Монија Шарфедин: науката за наводнување во служба на земјоделските култури
Иако водата останува централен елемент за пазарното градинарство, големите топлотни бранови што ја погодија Швајцарија помеѓу средината на јуни и средината на јули 2026 година го направија нејзиното управување уште поважно. Ова дава можност да се истакне работата на Монија Шарфедин, земјоделски инженер одговорен за наводнување во Стол Фререс.
Тиквички одгледувани на отворени полиња: напорно одгледување на многу сакан зеленчук
Како основна состојка во летните рецепти и фитнес оброците, тиквичките бараат прецизно внимание. Кристоф Стол, директор на одгледување на отворено, објаснува организација каде што технологијата првенствено служи за олеснување на работата на тимовите и задоволување на високите очекувања на клиентите.
Сезоната напредува и засилувањата се приклучуваат на редовите за да го одржат темпото.
Помеѓу 15-те хектари стакленици, 160-те хектари отворени полиња, логистичките и продажните оддели, работењето се рестартира на почетокот на секоја година и се интензивира со текот на месеците. За да се справиме со овој предизвик, нови таленти ни се придружуваат во текот на целата сезона, што е резултат на значителни напори за регрутирање и управување со човечки ресурси.
Од садење до берба: уметноста на предвидување
Во 15-те хектари оранжерии на „Стол Фререс“, производството на домати и модар патлиџан е сè друго освен случајно. Ригорозното следење овозможува планирање на бербата од моментот на садење и прецизирање на прогнозите во текот на целата сезона. Со комбинирање на експертизата на тимовите со вештачка интелигенција, сè е направено за да се обезбеди непречена логистика и оптимален вкус.
Сезоната на одгледување зеленчук на отворено поле започна.
По две недели обилни дождови, кои ја одложија работата на полињата, тракторите конечно можеа да се фатат за работа. Нашите тимови ја подготвија земјата што цела зима беше необработена и ги засадија првите култури. Важен чекор, раскажан овде од двајца клучни играчи во овој потфат.
Зеленчук за цела зима
Достапноста на локален зеленчук во текот на постудените месеци во голема мера зависи од складирањето на производите собрани на есен. Артур Да Круз, раководител на залихи и заменик-менаџер на магацин, објаснува како овој процес на складирање е организиран во текот на неколку месеци.
Интервју со Марлен Фереира, раководител на управувањето со стакленици
Во текот на целата година, ве покануваме да ги откриете жените и мажите кои ја посветуваат својата енергија и експертиза на нашата фарма. Денес, се среќаваме со Марлен Фереира.
Мини краставицата, закуската што добива на популарност
За Неделата на вкусот, ве покануваме зад сцената да откриете што го прави еден од нашите нови производи толку вкусен: мини краставицата. Зад оваа вкусна и лесна за јадење ужина лежи прецизната работа на селекција, одгледување и берба, каде што секој детаљ е важен за да се испорача автентичен вкус.
Поле претворено во преселно место за илјадници птици
Пет хектари од нашите полиња моментално се поплавени за да се обезбеди место за одмор за птиците преселници. Доброволното поплавување започна на 1 август во партнерство со Здружението Escales Limicoles – Земјоделство и ќе продолжи до 30 октомври. Локацијата, која се наоѓа во Ивердон-ле-Бен, е предмет на договор меѓу страните и моментално им посакува добредојде на бројни крилести патници на пат од Скандинавија и Сибир до нивните зимски сместувања.
Квалитетот на зеленчукот е исто така под влијание на инфраструктурата.
Избор на сорта, наводнување, светлина, хранливи материи, време на берба, складирање... Овие и многу други фактори влијаат на квалитетот и вкусот на зеленчукот. Во позадина, одржувањето на инфраструктурата е клучно: за да се исполнуваат идеални услови ден по ден, сè мора да функционира.
Зад сцената на нашите испораки 7/7
За да се осигураме дека полиците на нашите клиенти се секогаш добро снабдени со свежо овошје и зеленчук, имплементиравме логистика организирана низ целата структура на компанијата. Како? Мануел Матос и Армандо Рибеиро ве покануваат да ги следите до депото во Ивердон-ле-Бен и по патиштата низ Швајцарија.