© креативни синергии, Лоран Бејли
Со температури кои се искачуваат далеку над 30°C и без дожд, наводнувањето стана постојана задача. «Тоа е трка со времето: пумпата работи дење и ноќе», објасни Монија за време на топлотниот бран. Наводнувањето е уште поважно во ова време од годината, бидејќи не станува збор само за грижа за веќе засадените култури: од јуни садиме и зеленчук за складирање, чии млади садници не можат да толерираат никаков недостаток на вода.
Медитеранска експертиза
Монија се обучувала во региони каде што ограничувањата на водата се структурни. Дипломирана инженерка во Тунис, таа се специјализирала во јужна Италија, магистрирајќи наука за наводнување од Меѓународниот центар за напредни медитерански агрономски студии (CIHEAM) во Бари, по што докторирала по агрономија. По истакната академска кариера со бројни публикации и седумгодишно искуство во работа на градинарска фарма во Франција, таа се приклучила на „Стол Фререс“ пред две години.
Прилагодете го внесот на секоја култура
Техниките за наводнување варираат во зависност од зеленчукот и неговата фаза на развој. За долгорочни култури, како што се тиквичките и тиквите, се претпочита наводнување капка по капка. Овој систем е скап за инсталирање. Сепак, со тоа што се насочува само кон растението, овозможува значителна заштеда на вода и ги ограничува нападите од габични заболувања.
За повеќето други култури, наводнувањето со прскалки останува стандарден метод во Швајцарија. Пофлексибилно, покрива големи површини, но бара големо внимание. Времето е клучно: брокулата и карфиолот, на пример, не можат да толерираат наводнување на полно сонце откако ќе се формира цветната глава. Спротивно на тоа, младите растенија напредуваат кога се наводнуваат во текот на денот.
Предизвикот на младите растенија
И покрај топлината и сушата, зелката и празот, кои покриваат околу триесет хектари, мораа да се садат. Во оваа ситуација, «садиме по малку секој ден за да го одржиме наводнувањето», објаснува Монија. Во текот на првите неколку дена, почвата мора да остане постојано влажна за да им овозможи на растенијата да се вкоренат. Ова значи често наводнување (два до три пати на ден) во мали количини. Откако ќе се развие кореновиот систем, стратегијата се менува: наводнувањето се распоредува додека волуменот се зголемува, принудувајќи ги корените да растат подлабоко во потрага по вода.
Ригорозна организација
Управувањето со наводнувањето бара внимателна координација со другата теренска работа. Монија креира распореди земајќи ги предвид жетвите, плевењето и третманите. «На пример, мора да почекате почвата да се исуши по плевењето за да спречите одредени плевели повторно да растат», објаснува таа.
Соочена со порастот на активноста во овој период, Монија ги засили тимовите и ја реорганизираше работата со прилагодени распореди за да се обезбеди наводнување наутро и навечер, како и поставување на линии за наводнување на новите парцели. Од своја страна, возачите на трактори исто така го прилагодија своето темпо, почнувајќи со садење уште во 3 часот наутро.
Локални и технолошки предности
Нашата фарма има среќа што има поволна географска локација, бидејќи ја преминува реката Тиел, од која ја пумпаме водата потребна за нашите полиња. За да ја оптимизираме нејзината употреба, користиме тензиометарски сонди кои ѝ помагаат на Монија да ја следи влажноста на почвата парцела по парцела во реално време.
Иако температурите се вратија на сезонски нивоа, наводнувањето продолжува со истата грижа, но со поумерено темпо. Благодарение на работата во изминатите неколку недели, нашите култури го издржаа овој топлотен бран, што ни овозможи да очекуваме обилни жетви на зеленчук за нашите клиенти во наредните недели и месеци.