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Un campo transformado en escala migratoria para miles de aves

Cinco hectáreas de nuestros campos están actualmente inundadas para proporcionar un lugar de descanso a las aves migratorias. La inundación voluntaria comenzó el 1 de agosto en colaboración con la Asociación Escales Limicoles – Agricultura y continuará hasta el 30 de octubre. Ubicado en Yverdon-les-Bains, el sitio, objeto de un acuerdo entre las partes, acoge actualmente a numerosos viajeros alados que viajan desde Escandinavia y Siberia hacia sus cuarteles de invierno.

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La calidad de las verduras también se ve afectada por la infraestructura

Selección de variedades, riego, luz, nutrientes, época de cosecha, almacenamiento... Estos y muchos otros factores influyen en la calidad y el sabor de las hortalizas. En segundo plano, el mantenimiento de la infraestructura es crucial: para que se mantengan las condiciones ideales día tras día, todo debe funcionar correctamente.

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Tomates locales y sabrosos de primavera.

Los tomates de nuestros invernaderos llegan a los estantes a partir de mediados de marzo y anuncian el regreso de los días soleados. Detrás de esta precocidad: pasión, técnica, saber hacer y la voluntad de ofrecer un producto local para satisfacer una demanda que va mucho más allá del mero período estival.

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Cinco hectáreas de nuestros campos están actualmente inundadas para proporcionar un lugar de descanso a las aves migratorias. La inundación voluntaria comenzó el 1 de agosto en colaboración con la Asociación Escales Limicoles – Agricultura y continuará hasta el 30 de octubre. Ubicado en Yverdon-les-Bains, el sitio, objeto de un acuerdo entre las partes, acoge actualmente a numerosos viajeros alados que viajan desde Escandinavia y Siberia hacia sus cuarteles de invierno.

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