Aktualności
Nasze wiadomości
Śledź nasze publikacje i bądź na bieżąco na LinkedIn i Facebooku
Od sadzenia do zbiorów: sztuka prognozowania
W 15 hektarach szklarni Stoll Frères, produkcja pomidorów i bakłażanów nie jest przypadkowa. Rygorystyczny monitoring pozwala na planowanie zbiorów od momentu sadzenia i udoskonalanie prognoz przez cały sezon. Łącząc wiedzę i doświadczenie zespołów ze sztuczną inteligencją, dbamy o to, aby zapewnić sprawną logistykę i optymalny smak.
Rozpoczął się sezon uprawy warzyw na otwartym terenie.
Po dwóch tygodniach ulewnych deszczów, które opóźniły prace w polu, traktory w końcu mogły ruszyć do pracy. Nasze ekipy przygotowały ziemię, która leżała odłogiem przez całą zimę, i zasiały pierwsze plony. To ważny krok, o którym opowiedzieli nam dwaj kluczowi gracze w tym przedsięwzięciu.
Warzywa na całą zimę
Dostępność lokalnych warzyw w chłodniejszych miesiącach w dużej mierze zależy od przechowywania produktów zebranych jesienią. Artur Da Cruz, kierownik ds. zapasów i zastępca kierownika magazynu, wyjaśnia, jak wygląda organizacja tego procesu magazynowania na przestrzeni kilku miesięcy.
Wywiad z Marlene Ferreirą, szefową działu zarządzania szklarniami
Przez cały rok zapraszamy do poznania kobiet i mężczyzn, którzy poświęcają swoją energię i wiedzę naszemu gospodarstwu. Dziś poznajemy Marlene Ferreirę.
Mini ogórek – przekąska, która zyskuje coraz większą popularność
W ramach Tygodnia Smaku zapraszamy za kulisy, aby odkryć, co sprawia, że jeden z naszych nowych produktów jest tak pyszny: mini ogórek. Za tą pyszną i łatwą w jedzeniu przekąską kryje się skrupulatna selekcja, uprawa i zbiory, gdzie każdy szczegół ma znaczenie, aby zapewnić autentyczny smak.
Pole zmieniło się w przystanek migracyjny dla tysięcy ptaków
Pięć hektarów naszych pól jest obecnie zalewanych, aby zapewnić miejsce odpoczynku ptakom wędrownym. Dobrowolne zalewanie rozpoczęło się 1 sierpnia we współpracy ze Stowarzyszeniem Escales Limicoles – Rolnictwo i potrwa do 30 października. Położone w Yverdon-les-Bains, miejsce, będące przedmiotem umowy między stronami, gości obecnie liczne ptaki wędrowne zmierzające ze Skandynawii i Syberii do swoich zimowisk.
Na jakość warzyw wpływa również infrastruktura
Wybór odmiany, nawadnianie, światło, składniki odżywcze, czas zbiorów, przechowywanie... Te i wiele innych czynników wpływa na jakość i smak warzyw. W tle kluczowe jest utrzymanie infrastruktury: aby idealne warunki były spełnione dzień po dniu, wszystko musi działać.
Za kulisami naszych dostaw 7/7
Aby mieć pewność, że na półkach naszych klientów zawsze znajdą się świeże owoce i warzywa, wdrożyliśmy rozwiązania logistyczne, które obejmują całą strukturę firmy. Jak? Manuel Matos i Armando Ribeiro zapraszają do odwiedzenia ich bazy w Yverdon-les-Bains i odwiedzenia dróg Szwajcarii.
Lokalne i smaczne pomidory z wiosny
Pomidory z naszych szklarni pojawiają się na półkach od połowy marca i zwiastują powrót słonecznych dni. Za tą wczesną dojrzałością kryją się pasja, technika, wiedza specjalistyczna i chęć zaoferowania lokalnego produktu, aby sprostać popytowi wykraczającemu poza okres letni.
Spotkanie z Rafałem Krupą, szefem szklarni bakłażanów
Przez cały sezon zapraszamy Państwa do poznania kobiet i mężczyzn, którzy każdego dnia wkładają swoją energię i wiedzę w naszą działalność. Rafała Krupę spotykamy dziś między dwoma zbiorami w szklarni bakłażanów, za którą jest odpowiedzialny.
GéothermY: projekt mający na celu zrozumienie potencjału energetycznego podłoża
Połączenie sił w celu zbadania potencjału geotermalnego: to cel konsorcjum YOM, które powstało w wyniku naszej współpracy z Y-CAD SA i Orllati Real Estate SA, za pośrednictwem naszej spółki MalmEnergie Naturelle SA. Wspólnie uruchamiamy GéothermY, duży projekt poszukiwawczy w północnej części Vaud.
Pomidor, królowa talerzy i nasze szklarnie
W Szwajcarii pomidory są drugim najczęściej spożywanym warzywem, z czego prawie 10 kg przypada na osobę rocznie. Aby sprostać temu zapotrzebowaniu, a jednocześnie postawić na lokalną produkcję i jakość, idealnym rozwiązaniem jest uprawa na podłożu.
Nasze pomidorki koktajlowe, mistrzowie testu Saldo
Nasze pomidorki koktajlowe Primagusto sprzedawane w sklepie Coop zdobyły pierwsze miejsce w teście porównawczym przeprowadzonym przez magazyn konsumencki Saldo.
Od sadzenia do zbiorów: sztuka prognozowania
W 15 hektarach szklarni Stoll Frères, produkcja pomidorów i bakłażanów nie jest przypadkowa. Rygorystyczny monitoring pozwala na planowanie zbiorów od momentu sadzenia i udoskonalanie prognoz przez cały sezon. Łącząc wiedzę i doświadczenie zespołów ze sztuczną inteligencją, dbamy o to, aby zapewnić sprawną logistykę i optymalny smak.
Od sadzenia do zbiorów: sztuka prognozowania
W 15 hektarach szklarni Stoll Frères, produkcja pomidorów i bakłażanów nie jest przypadkowa. Rygorystyczny monitoring pozwala na planowanie zbiorów od momentu sadzenia i udoskonalanie prognoz przez cały sezon. Łącząc wiedzę i doświadczenie zespołów ze sztuczną inteligencją, dbamy o to, aby zapewnić sprawną logistykę i optymalny smak.
Rozpoczął się sezon uprawy warzyw na otwartym terenie.
Po dwóch tygodniach ulewnych deszczów, które opóźniły prace w polu, traktory w końcu mogły ruszyć do pracy. Nasze ekipy przygotowały ziemię, która leżała odłogiem przez całą zimę, i zasiały pierwsze plony. To ważny krok, o którym opowiedzieli nam dwaj kluczowi gracze w tym przedsięwzięciu.
Warzywa na całą zimę
Dostępność lokalnych warzyw w chłodniejszych miesiącach w dużej mierze zależy od przechowywania produktów zebranych jesienią. Artur Da Cruz, kierownik ds. zapasów i zastępca kierownika magazynu, wyjaśnia, jak wygląda organizacja tego procesu magazynowania na przestrzeni kilku miesięcy.
Wywiad z Marlene Ferreirą, szefową działu zarządzania szklarniami
Przez cały rok zapraszamy do poznania kobiet i mężczyzn, którzy poświęcają swoją energię i wiedzę naszemu gospodarstwu. Dziś poznajemy Marlene Ferreirę.
Mini ogórek – przekąska, która zyskuje coraz większą popularność
W ramach Tygodnia Smaku zapraszamy za kulisy, aby odkryć, co sprawia, że jeden z naszych nowych produktów jest tak pyszny: mini ogórek. Za tą pyszną i łatwą w jedzeniu przekąską kryje się skrupulatna selekcja, uprawa i zbiory, gdzie każdy szczegół ma znaczenie, aby zapewnić autentyczny smak.
Pole zmieniło się w przystanek migracyjny dla tysięcy ptaków
Pięć hektarów naszych pól jest obecnie zalewanych, aby zapewnić miejsce odpoczynku ptakom wędrownym. Dobrowolne zalewanie rozpoczęło się 1 sierpnia we współpracy ze Stowarzyszeniem Escales Limicoles – Rolnictwo i potrwa do 30 października. Położone w Yverdon-les-Bains, miejsce, będące przedmiotem umowy między stronami, gości obecnie liczne ptaki wędrowne zmierzające ze Skandynawii i Syberii do swoich zimowisk.
Na jakość warzyw wpływa również infrastruktura
Wybór odmiany, nawadnianie, światło, składniki odżywcze, czas zbiorów, przechowywanie... Te i wiele innych czynników wpływa na jakość i smak warzyw. W tle kluczowe jest utrzymanie infrastruktury: aby idealne warunki były spełnione dzień po dniu, wszystko musi działać.
Za kulisami naszych dostaw 7/7
Aby mieć pewność, że na półkach naszych klientów zawsze znajdą się świeże owoce i warzywa, wdrożyliśmy rozwiązania logistyczne, które obejmują całą strukturę firmy. Jak? Manuel Matos i Armando Ribeiro zapraszają do odwiedzenia ich bazy w Yverdon-les-Bains i odwiedzenia dróg Szwajcarii.
Lokalne i smaczne pomidory z wiosny
Pomidory z naszych szklarni pojawiają się na półkach od połowy marca i zwiastują powrót słonecznych dni. Za tą wczesną dojrzałością kryją się pasja, technika, wiedza specjalistyczna i chęć zaoferowania lokalnego produktu, aby sprostać popytowi wykraczającemu poza okres letni.
Spotkanie z Rafałem Krupą, szefem szklarni bakłażanów
Przez cały sezon zapraszamy Państwa do poznania kobiet i mężczyzn, którzy każdego dnia wkładają swoją energię i wiedzę w naszą działalność. Rafała Krupę spotykamy dziś między dwoma zbiorami w szklarni bakłażanów, za którą jest odpowiedzialny.
GéothermY: projekt mający na celu zrozumienie potencjału energetycznego podłoża
Połączenie sił w celu zbadania potencjału geotermalnego: to cel konsorcjum YOM, które powstało w wyniku naszej współpracy z Y-CAD SA i Orllati Real Estate SA, za pośrednictwem naszej spółki MalmEnergie Naturelle SA. Wspólnie uruchamiamy GéothermY, duży projekt poszukiwawczy w północnej części Vaud.
Pomidor, królowa talerzy i nasze szklarnie
W Szwajcarii pomidory są drugim najczęściej spożywanym warzywem, z czego prawie 10 kg przypada na osobę rocznie. Aby sprostać temu zapotrzebowaniu, a jednocześnie postawić na lokalną produkcję i jakość, idealnym rozwiązaniem jest uprawa na podłożu.