
От засаждане до жътва: изкуството на прогнозирането
В 15-те хектара оранжерии на Stoll Frères, производството на домати и патладжани е всичко друго, но не и хаотично. Строгият мониторинг позволява планиране на реколтата от момента на засаждане и прецизиране на прогнозите през целия сезон. Съчетавайки експертния опит на екипите с изкуствен интелект, всичко е направено, за да се осигури безпроблемна логистика и оптимален вкус.
