Prodhimi
Kulturat tona
Më shumë se 35 lloje të perimeve të prodhuara në vend
Në 160 hektarë fusha dhe 15 hektarë serra në perëndim të Yverdon-les-Bains (VD), ne kultivojmë një gamë të gjerë perimesh, duke përfshirë domate, tranguj, karrota, kunguj të njomë dhe patëllxhanë. Prodhimet tona të certifikuara IP-SUISSE, Suisse Garantie dhe SwissGap përmbushin standardet e kërkuara për sa i përket transparencës, gjurmueshmërisë, respektimit të mjedisit dhe sigurisë ushqimore.
Për kënaqësinë e syve dhe shijes
Ne zgjedhim varietetet tona të perimeve sipas shijes, kritereve vizuale, ushqyese dhe qëndrueshmërisë. Për të arritur objektivat tona të cilësisë, ne kujdesemi me përpikëri për të korrat tona duke kombinuar aftësitë njerëzore dhe teknologjinë. Ne i korrim perimet tona deri në 7 ditë në javë për të garantuar pjekurinë dhe freskinë e tyre optimale.
Një pasion i vërtetë për domatet
Gati 15% domate të shitura në Zvicër vijnë nga serrat tona. Ato do t'i gjeni nën markat tona "C'est si bon", "C'est si frais", "Swiss Red" dhe nën etiketën e Coop "Primagusto". E preferuara jonë: YOOM® domate nga marka ArteGusto që krijuam në bashkëpunim me kopshtarë të tjerë të tregut, të cilët, si ne, janë të apasionuar pas kulturës lokale dhe artit të të ngrënit me shije.
Pionierët zviceranë të kulturës së substratit
Në vitet 1990, ne inovuam me serat e para me bazë substrate në Zvicër. Kjo metodë zgjat sezonin vendor të prodhimit të perimeve, duke reduktuar përdorimin e ujit dhe produkteve fitosanitare. Përveç mbrojtjes së perimeve nga insektet dhe sëmundjet, ky lloj kultivimi na lejon të përdorim teknologjinë për të monitoruar shëndetin e bimëve dhe për të rregulluar saktësisht klimën dhe lotimin.
Kontroll i integruar, biologjik dhe mekanik
Ne mbështetemi në zgjidhjet parandaluese dhe miqësore me mjedisin për të mbrojtur të korrat tona. Në serra, kontrolli i saktë i kushteve klimatike dhe kultivimi në nënshtresë është thelbësor, i plotësuar nga përdorimi i insekteve ndihmëse për të ruajtur ekuilibrin kundër dëmtuesve. Në fusha, ne favorizojmë metoda të tilla si heqja mekanike e barërave të këqija, duke lejuar që të korrat tona të zhvillohen në kushte optimale.
Ruajtja e shëndetit të ekipeve tona
Puna në fermë është fizikisht e kërkuar, kjo është arsyeja pse ne po kërkojmë vazhdimisht të përmirësojmë komoditetin dhe të ruajmë shëndetin e punonjësve tanë, veçanërisht duke bërë detyra të ndryshme, duke optimizuar ergonominë dhe duke mekanizuar operacionet.
Drejt më shumë energjive të rinovueshme
Të gjitha çatitë tona janë të mbuluara me panele diellore dhe ne po kërkojmë zgjidhje të qëndrueshme energjetike për ngrohjen e serave tona. Në vitin 2022, ne ishim kompania e parë Vaud që nisëm një projekt gjeotermik me thellësi mesatare. Shpimi në 1200 metra ishte i pasigurt, por ne po vazhdojmë përpjekjet tona. Angazhimet tona na kanë fituar certifikimin AEnEC.
Një ndalesë shtegtare për zogjtë
Çdo vit, ne përmbysim 5 hektarë nga arat tona për t'i shndërruar në një ndalesë për shpendët shtegtarë. Ky projekt, i realizuar me shoqatat ornitologjike, ofron një “stacion shërbimi” për zogjtë, duke përfshirë shumë ujëvarë që dikur ishin të rrallë në rajon. Kjo nismë plotëson punën tonë në favor të biodiversitetit dhe ruajtjes së mjedisit.
