Produkcia
Naše plodiny
Viac ako 35 odrôd miestnej zeleniny
Na 160 hektároch polí a 15 hektároch skleníkov západne od Yverdon-les-Bains (VD) pestujeme širokú škálu zeleniny vrátane paradajok, uhoriek, mrkvy, cukiet a baklažánov. Naša produkcia s certifikátmi IP-SUISSE, Suisse Garantie a SwissGap spĺňa náročné normy v oblasti transparentnosti, vysledovateľnosti, ochrany životného prostredia a bezpečnosti potravín.
Pastva pre oči a chuťové poháriky
Odrody zeleniny vyberáme podľa chuti, vzhľadu, výživových hodnôt a odolnosti. Aby sme dosiahli naše ciele v oblasti kvality, venujeme našim plodinám dôkladnú starostlivosť, pričom kombinujeme ľudské zručnosti a technológie. Našu zeleninu zbierame až 7 dní v týždni, aby sme zaručili optimálnu zrelosť a čerstvosť.
Skutočná vášeň pre paradajky
Takmer 15% paradajok predaných vo Švajčiarsku pochádza z našich skleníkov. Nájdete ich pod našimi značkami "C'est si bon", "C'est si frais", "Swiss Red" a Coop "Primagusto". Naše obľúbené: YOOM® paradajky od značky ArteGusto, ktorú sme vytvorili v spolupráci s ďalšími záhradkármi, ktorí sú rovnako ako my nadšení pre miestnu kultúru a umenie jesť s chuťou.
Švajčiarski priekopníci v pestovaní na báze substrátu
V 90. rokoch minulého storočia sme sa stali priekopníkmi v oblasti prvých substrátových skleníkov vo Švajčiarsku. Táto metóda predlžuje sezónu miestnej produkcie zeleniny a zároveň znižuje spotrebu vody a prípravkov na ochranu rastlín. Okrem ochrany zeleniny pred hmyzom a chorobami nám tento typ pestovania umožňuje využívať technológie na monitorovanie zdravotného stavu rastlín a presnú reguláciu klímy a zavlažovania.
Integrovaná, biologická a mechanická kontrola
Pri ochrane našich plodín sa spoliehame na preventívne a ekologické riešenia. V skleníkoch je nevyhnutná presná kontrola klimatických podmienok a pestovanie na substráte, doplnené používaním pomocného hmyzu na udržanie rovnováhy proti škodcom. Na poli uprednostňujeme metódy, ako je mechanické vytrhávanie buriny, ktoré umožňujú našim plodinám vyvíjať sa v optimálnych podmienkach.
Ochrana zdravia našich tímov
Práca v poľnohospodárstve je fyzicky náročná, preto sa neustále snažíme zlepšovať pohodlie a zdravie našich zamestnancov, najmä prostredníctvom rôznorodých úloh, optimalizácie ergonómie a mechanizácie činností.
Smerom k väčšiemu využívaniu obnoviteľných zdrojov energie
Všetky naše strechy sú pokryté solárnymi panelmi a hľadáme udržateľné energetické riešenia na vykurovanie našich skleníkov. V roku 2022 sme ako prvá spoločnosť v kantóne Vaud spustili projekt stredne hlbokej geotermálnej energie. Vrty do hĺbky 1 200 metrov boli bezvýsledné, ale v našom úsilí pokračujeme. Naše záväzky nám priniesli certifikát AEnEC.
Migračná zastávka pre vtáky
Každoročne zaplavujeme 5 hektárov našich polí, aby sme ich premenili na zastávku pre sťahovavé vtáky. Tento projekt realizovaný v spolupráci so združeniami na pozorovanie vtáctva poskytuje "čerpacie stanice" pre vtáky vrátane mnohých bahniakov, ktoré boli kedysi v regióne vzácne. Táto iniciatíva dopĺňa našu činnosť zameranú na podporu biodiverzity a ochranu životného prostredia.
