Termelés
Terményeink
Több mint 35 fajta helyben termesztett zöldségféle
Az Yverdon-les-Bains-től (VD) nyugatra fekvő 160 hektár szántóföldön és 15 hektár üvegházban zöldségfélék széles választékát termesztjük, többek között paradicsomot, uborkát, sárgarépát, cukkinit és padlizsánt. IP-SUISSE, Suisse Garantie és SwissGap tanúsítvánnyal rendelkező termelésünk megfelel az átláthatóság, a nyomon követhetőség, a környezetvédelem és az élelmiszerbiztonság szigorú előírásainak.
A szem és az ízlelőbimbók ünnepe
Zöldségfajtáinkat íz, megjelenés, táplálkozás és ellenálló képesség alapján választjuk ki. Minőségi célkitűzéseink elérése érdekében az emberi képességek és a technológia ötvözésével gondosan ügyelünk a termesztett növényekre. Zöldségeinket akár hetente 7 napon át szüreteljük, hogy garantáljuk az optimális érettséget és frissességet.
Igazi szenvedély a paradicsom iránt
A Svájcban értékesített paradicsom közel 15%-je a mi üvegházainkból származik. A "C'est si bon", "C'est si frais", "Swiss Red" és a Coop "Primagusto" márkák alatt találja őket. Kedvencünk: a YOOM® paradicsom az ArteGusto márkától, amelyet más kertészekkel együttműködve hoztunk létre, akik hozzánk hasonlóan szenvedélyesen rajongnak a helyi kultúra és az ízlel evés művészete iránt.
A szubsztrátalapú termesztés svájci úttörői
Az 1990-es években új utakat jártunk be az első szubsztrát üvegházakkal Svájcban. Ez a módszer meghosszabbítja a helyi zöldségtermesztési szezont, miközben csökkenti a víz- és növényvédőszer-felhasználást. Amellett, hogy a zöldségeket megvédi a rovaroktól és a betegségektől, ez a fajta termesztés lehetővé teszi számunkra, hogy a technológia segítségével nyomon kövessük a növények egészségét, és pontosan szabályozzuk a klímát és az öntözést.
Integrált, biológiai és mechanikus ellenőrzés
Terményeink védelmében megelőző, környezetbarát megoldásokra támaszkodunk. Az üvegházakban a klimatikus viszonyok pontos szabályozása és az aljzaton történő termesztés elengedhetetlen, amit a kártevők elleni egyensúly fenntartása érdekében segédrovarok alkalmazása egészít ki. A szántóföldön olyan módszereket részesítünk előnyben, mint a mechanikus gyomirtás, amely lehetővé teszi, hogy növényeink optimális körülmények között fejlődhessenek.
Csapataink egészségének védelme
A mezőgazdasági munka fizikailag megterhelő, ezért folyamatosan törekszünk arra, hogy javítsuk alkalmazottaink kényelmét és egészségét, különösen a feladatok variálásával, az ergonómia optimalizálásával és a műveletek gépesítésével.
Több megújuló energia felé
Minden tetőnket napelemek borítják, és fenntartható energiamegoldásokat keresünk az üvegházaink fűtésére. 2022-ben mi voltunk az első vállalat Vaud kantonban, amely egy közepes mélységű geotermikus energiaprojektet indított. Az 1200 méter mélységig tartó fúrás nem hozott eredményt, de folytatjuk az erőfeszítéseinket. Vállalásainknak köszönhetően kiérdemeltük az AEnEC tanúsítványt.
Vándorló madarak megállóhelye
Minden évben 5 hektárnyi földünket elárasztjuk, hogy a vándormadarak megállóhelyévé alakítsuk őket. Ez a madármegfigyelő egyesületekkel közösen működtetett projekt "szervizállomást" biztosít a madaraknak, köztük számos, a térségben egykor ritka szárnyasnak. Ez a kezdeményezés kiegészíti a biológiai sokféleség előmozdítására és a környezet védelmére irányuló munkánkat.
