Production
Nos cultures
Plus de 35 variétés de légumes de production locale
Sur 160 hectares de champs et 15 hectares de serres à l’ouest d’Yverdon-les-Bains (VD), nous cultivons un large assortiment de légumes, dont tomates, concombres, carottes, courgettes et aubergines. Nos productions certifiées IP-SUISSE, Suisse Garantie et SwissGap répondent à des standards exigeants en matière de transparence, de traçabilité, de respect de l’environnement et de sécurité alimentaire.
Pour le plaisir des yeux et des papilles
Nous sélectionnons nos variétés de légumes selon des critères gustatifs, visuels, nutritionnels et de robustesse. Pour atteindre nos objectifs de qualité, nous apportons un soin minutieux à nos cultures en combinant compétences humaines et technologies. Nous récoltons nos légumes jusqu’à 7 jours sur 7 pour garantir leur maturité optimale et leur fraîcheur.
Une vraie passion pour les tomates
Près de 15% des tomates vendues en Suisse proviennent de nos serres. Vous les trouverez sous nos marques « C’est si bon », « C’est si frais », « Swiss Red » et sous le label Coop « Primagusto ». Notre coup de cœur: les tomates YOOM® de la marque ArteGusto que nous avons créée en collaboration avec d’autres maraîchers passionnés comme nous par la culture locale et l’art de manger avec goût.
Précurseurs suisses de la culture sur substrat
Dans les années 90, nous avons innové avec les premières serres de culture sur substrat en Suisse. Cette méthode prolonge la saison de production locale de légumes, tout en réduisant l’utilisation d’eau et de produits phytosanitaires. En plus de protéger les légumes des insectes et des maladies, ce type de culture nous permet d’utiliser la technologie pour surveiller la santé des plantes et régler précisément le climat et l’arrosage.
Lutte intégrée, biologique et mécanique
Nous misons sur des solutions préventives et respectueuses de l’environnement pour protéger nos cultures. En serre, la maîtrise précise des conditions climatiques et la culture sur substrat sont essentielles, complétées par l’utilisation d’insectes auxiliaires pour maintenir l’équilibre face aux ravageurs. Dans les champs, nous favorisons des méthodes comme l’arrachage mécanique des adventices, permettant à nos cultures de se développer dans des conditions optimales.
Préserver la santé de nos équipes
Le travail agricole est physiquement exigeant, c’est pourquoi nous cherchons continuellement à améliorer le confort et à préserver la santé de nos employées et employés, notamment en variant les tâches, en optimisant l’ergonomie et en mécanisant les opérations.
Vers plus d’énergies renouvelables
Tous nos toits sont recouverts de panneaux solaires et nous sommes en quête de solutions énergétiques durables pour le chauffage de nos serres. En 2022, nous étions la première entreprise vaudoise à lancer un projet de géothermie en moyenne profondeur. Les forages à 1’200 mètres n’ont pas été concluants, mais nous poursuivons nos efforts. Nos engagements nous valent d’être certifiés AEnEC.
Une halte migratoire pour les oiseaux
Chaque année, nous inondons 5 hectares de nos champs pour les transformer en une halte pour les oiseaux migrateurs. Ce projet, mené avec des associations ornithologiques, offre une « station-service » aux oiseaux, dont de nombreux limicoles autrefois rares dans la région. Cette initiative vient compléter notre travail en faveur de la biodiversité et la préservation de l’environnement.
