© креативни синергии, Лоран Бејли
Промена на универзумот, од транспорт до пазарно градинарство
Рафал Крупа е роден во Полска, каде што тренирал и работел како возач на камион и автобус, патувајќи низ неговата земја и централна Европа. Пред девет години, неговата сестра, која во тоа време работеше кај нас, го замоли да ѝ се придружи. Започнал како сезонски работник во стаклена градина со патлиџани, се заинтересирал за работата, брзо научил и неколку години подоцна бил назначен за менаџер.
„На почетокот сето тоа ми изгледаше магично“, низ смеа се присетува тој кога зборува за своите први чекори во одгледувањето модри патлиџани. Но, тој брзо ги асимилира техниките. Денес, тој е оној кој ги подготвува смесите за хранливи материи според упатствата на раководителот на одгледување и кој внимателно ја следи состојбата на растенијата и плодовите. „Кога ќе го земете модар патлиџан во рака, веднаш знаете дали е добар или не“, објаснува тој. Експертиза што тој ја пренесува на својот тим, осигурувајќи дека неговата работа може да се изврши во негово отсуство.
Четирите сезони во стаклена градина со модар патлиџан
Садењето се одвива во зима, а бербата започнува во март. Овој ран почеток овозможува робусни растенија и изобилни жетви во лето, кои продолжуваат до октомври. Во Стол произведуваме околу 400 тони модар патлиџан годишно за да ја задоволиме растечката побарувачка за овој овошен зеленчук. Неговата потрошувачка е значително зголемена во Швајцарија во последниве години, поттикната од порастот на медитеранската кујна и достапноста на овие локално одгледувани производи.
До крајот на летото, растенијата достигнуваат висина до шест метри, речиси допирајќи го покривот на стаклена градина. Затоа Рафал и неговиот тим поминуваат голем дел од своето време на височина, често во силна топлина. Денот систематски започнува со берење, проследено со грижа за растенијата: обука за водење на нивниот раст и кроење за да се задржат само најпродуктивните гранки.
Помеѓу напорна работа и моменти на бегство
Иако неговата работа е сезонска, Рафал игра клучна улога во текот на циклусот на модар патлиџан. Водејќи го својот тим десет месеци во Швајцарија, тој го надгледува производството и организацијата на работата во стаклена градина. Во ноември и декември, тој се враќа во Полска за да биде со своето семејство, пред секоја година да се враќа за нова сезона.
Голем љубител на патувањата и долгите патишта, сака да си оди за викенд, често неочекувано, во зависност од расположението во моментот. Тој ја цени централната позиција на Швајцарија во Европа, која му овозможува брзо да стигне до Франција и Италија, меѓу неговите омилени дестинации. Еден или двајца колеги обично патуваат со него, претворајќи ги овие ескапади во моменти на веселост.
Со својата кариера, Рафал одлично илустрира како строгоста, желбата за напредок и посветеноста на другите можат да го отворат патот до зголемени одговорности. Квалитети кои резонираат со нашите вредности и кои придонесуваат за задоволството да работиме заедно.
Исто така прочитајте
Прв во кантонот Вауд: геотермален проект за загревање оранжерии
Соопштение за печатот
Геотермија: почеток на проектот за истражување на површинската геотермална енергија во регионот Северен Вауд.