Proizvodnja
Naše kulture
Više od 35 sorti domaćeg povrća
Na 160 hektara polja i 15 hektara staklenika zapadno od Yverdon-les-Bains (VD) uzgajamo široku paletu povrća, uključujući rajčice, krastavce, mrkvu, tikvice i patlidžane. Naše IP-SUISSE, Suisse Garantie i SwissGap certificirane proizvodnje zadovoljavaju zahtjevne standarde u pogledu transparentnosti, sljedivosti, poštivanja okoliša i sigurnosti hrane.
Za užitak očiju i okusnih pupoljaka
Sorte povrća biramo prema kriterijima okusa, vizualnog izgleda, hranjivosti i čvrstoće. Kako bismo postigli naše ciljeve kvalitete, brižno brinemo o našim usjevima kombinirajući ljudske vještine i tehnologiju. Naše povrće beremo do 7 dana u tjednu kako bismo zajamčili njegovu optimalnu zrelost i svježinu.
Prava strast prema rajčicama
Gotovo 15% švicarskih rajčica prodanih u zemlji dolazi iz naših staklenika. Pronaći ćete ih među ostalima pod etiketama Swiss Red i Coop Primagusto. Naš favorit: the YOOM® rajčice iz brenda ArteGusto koji smo stvorili u suradnji s drugim vrtlarima koji su, poput nas, strastveni prema lokalnoj kulturi i umjetnosti jela s ukusom.
Švicarski pioniri kulture supstrata
U 1990-ima uveli smo inovacije s prvim staklenicima na bazi supstrata u Švicarskoj. Ovom metodom produžuje se sezona lokalne proizvodnje povrća, a smanjuje se upotreba vode i fitosanitarnih sredstava. Osim zaštite povrća od insekata i bolesti, ovakav način uzgoja omogućuje nam tehnologiju praćenja zdravlja biljaka te precizno podešavanje klime i zalijevanja.
Integrirana, biološka i mehanička kontrola
Za zaštitu naših usjeva oslanjamo se na preventivna i ekološki prihvatljiva rješenja. U staklenicima je bitna precizna kontrola klimatskih uvjeta i uzgoj na supstratu, dopunjena korištenjem pomoćnih insekata za održavanje ravnoteže protiv štetnika. Na poljima dajemo prednost metodama poput mehaničkog uklanjanja korova, omogućujući našim usjevima da se razvijaju u optimalnim uvjetima.
Očuvanje zdravlja naših timova
Poljoprivredni poslovi fizički su zahtjevni, stoga kontinuirano nastojimo poboljšati udobnost i očuvati zdravlje naših zaposlenika, posebice variranjem zadataka, optimizacijom ergonomije i mehanizacijom operacija.
Prema više obnovljivih izvora energije
Svi naši krovovi prekriveni su solarnim pločama i tražimo održiva energetska rješenja za grijanje staklenika. Godine 2022. bili smo prva tvrtka iz Vauda koja je pokrenula geotermalni projekt srednje dubine u tu svrhu. Bušenje na dubini od 1200 metara bilo je neuvjerljivo, ali nastavljamo s našim naporima. Naše su obveze zaslužile AEnEC certifikat.
Migracijska stanica za ptice
Svake godine poplavimo 5 hektara naših polja kako bismo ih pretvorili u usputnu stanicu za ptice selice. Ovaj projekt, koji se provodi u suradnji s ornitološkim udrugama, nudi “servisnu stanicu” za ptice, uključujući mnoge močvarice koje su nekada bile rijetke u regiji. Ova inicijativa nadopunjuje naš rad u korist biološke raznolikosti i očuvanja okoliša.
