Producción
Nuestros cultivos
Más de 35 variedades de verduras cultivadas localmente
En 160 hectáreas de campos y 15 hectáreas de invernaderos al oeste de Yverdon-les-Bains (VD), cultivamos una amplia gama de hortalizas, como tomates, pepinos, zanahorias, calabacines y berenjenas. Nuestra producción, certificada IP-SUISSE, Suisse Garantie y SwissGap, responde a normas exigentes en materia de transparencia, trazabilidad, respeto del medio ambiente y seguridad alimentaria.
Un festín para la vista y el paladar
Seleccionamos nuestras variedades de hortalizas en función de su sabor, aspecto, nutrición y rusticidad. Para alcanzar nuestros objetivos de calidad, cuidamos meticulosamente nuestros cultivos, combinando habilidades humanas y tecnología. Recolectamos nuestras hortalizas hasta 7 días a la semana para garantizar su madurez y frescura óptimas.
Auténtica pasión por los tomates
Cerca del 15% de los tomates que se venden en Suiza proceden de nuestros invernaderos. Los encontrará bajo nuestras marcas "C'est si bon", "C'est si frais", "Swiss Red" y Coop "Primagusto". Nuestro favorito: el Tomates YOOM® de la marca ArteGusto que creamos en colaboración con otros hortelanos que, como nosotros, son apasionados por la cultura local y el arte de comer con gusto.
Suiza, pionera en el cultivo en sustrato
En la década de 1990, abrimos nuevos caminos con los primeros invernaderos de sustrato de Suiza. Este método amplía la temporada de producción de hortalizas locales, al tiempo que reduce el uso de agua y productos fitosanitarios. Además de proteger las hortalizas de insectos y enfermedades, este tipo de cultivo nos permite utilizar la tecnología para controlar la salud de las plantas y regular con precisión el clima y el riego.
Control integrado, biológico y mecánico
Apostamos por soluciones preventivas y respetuosas con el medio ambiente para proteger nuestros cultivos. En los invernaderos, el control preciso de las condiciones climáticas y el cultivo en sustrato son esenciales, complementados con el uso de insectos auxiliares para mantener el equilibrio contra las plagas. En el campo, favorecemos métodos como la eliminación mecánica de las malas hierbas, lo que permite que nuestros cultivos se desarrollen en condiciones óptimas.
Proteger la salud de nuestros equipos
El trabajo agrícola es físicamente exigente, por eso buscamos constantemente mejorar la comodidad y la salud de nuestros empleados, en particular variando las tareas, optimizando la ergonomía y mecanizando las operaciones.
Hacia más energías renovables
Todos nuestros tejados están cubiertos con paneles solares y buscamos soluciones energéticas sostenibles para calentar nuestros invernaderos. En 2022, fuimos la primera empresa del cantón de Vaud en poner en marcha un proyecto de energía geotérmica de profundidad media. La perforación hasta una profundidad de 1.200 metros no fue concluyente, pero proseguimos nuestros esfuerzos. Nuestros compromisos nos han valido la certificación AEnEC.
Una escala migratoria para las aves
Todos los años inundamos 5 hectáreas de nuestros campos para convertirlos en una escala para las aves migratorias. Este proyecto, llevado a cabo en colaboración con asociaciones ornitológicas, ofrece una "estación de servicio" para las aves, incluidas muchas limícolas que antaño eran raras en la región. Esta iniciativa complementa nuestra labor de fomento de la biodiversidad y protección del medio ambiente.
