© kreative Synergien, Laurent Bailly
Ideale Bedingungen für die Pflege
Ob im Gewächshaus, auf dem Feld oder im Lager – jedes Gerät spielt eine wichtige Rolle. Eine defekte Bewässerungspumpe kann eine Ernte gefährden. Schon kleinste Temperatur- oder Feuchtigkeitsungleichgewichte im Gewächshaus können Krankheiten oder verlangsamtes Wachstum begünstigen. Und genau diese Details machen den Geschmack aus: Ein Gemüse, das stressfrei wächst und alles zur richtigen Zeit bekommt, bringt sein Bestes.
Ein Wartungsteam, das immer auf der Hut ist
Mit 160 Hektar Feldern, sechs Gewächshäusern auf 15 Hektar, zwei Lagerhallen und Personalunterkünften ist die Anlage riesig, und Eingriffe können Tag und Nacht erforderlich sein. René Michot kam vor anderthalb Jahren als Wartungsleiter zu uns. Er arbeitet mit Atanas Todorov zusammen, der den Betrieb seit drei Jahren kennt. Ein dritter Techniker wurde eingestellt und wird das Team in Kürze verstärken.
Gemeinsam kümmern sie sich um Bewässerung, Heizung und Lüftung, Sortier- und Verpackungsmaschinen, Kühlräume und viele weitere Infrastruktureinrichtungen sowie die Geräte in den Häusern. Es gibt also immer etwas zu tun, und sie sind ständig unterwegs – überall auf der Farm.
Wartung, eine kollektive Angelegenheit
Der reibungslose Betrieb der Anlagen hängt auch vom Engagement aller ab. Bereichsleiter sind dafür verantwortlich, Störungen umgehend zu melden und alle relevanten Informationen weiterzugeben, um Interventionen zu erleichtern. Bei der Fehlerbehebung können sich Techniker manchmal auf einen Kollegen verlassen, der die notwendigen Arbeiten selbstständig oder nach telefonischen Anweisungen erledigt.
Gleichzeitig greift das Wartungsteam sowohl bei geplanten Eingriffen als auch bei unvorhergesehenen Umständen auf ein Netzwerk externer Partner zurück, die über umfassende Kenntnisse des Unternehmens und seiner Anlagen verfügen.
Einrichtungen, die sich mit dem Unternehmen weiterentwickeln
Gewächshausbau, Maschinenanschaffung und Einführung neuer Technologien: Seit der Gründung 1982 ist unser Unternehmen gewachsen, und unsere Anlagen sind immer zahlreicher und anspruchsvoller geworden. Um den langfristigen Betrieb dieser Infrastrukturen zu gewährleisten, muss die Instandhaltung Schritt halten.
Eine unserer jüngsten Investitionen betrifft ein Ozon-Bewässerungswasser-Desinfektionssystem, das unser Partner ST Solutions in Yverdon-les-Bains in unseren Gewächshäusern installiert hat. Bei diesem Verfahren wird Ozon, ein starkes Oxidationsmittel, eingesetzt, um pathogene Mikroorganismen und verschiedene Verunreinigungen aus dem Wasser zu entfernen, bevor es zur Bewässerung verwendet wird. Diese Behandlung reduziert effektiv das Risiko von Pflanzenkrankheiten und schont dank eines Wasserwiederverwendungssystems die Ressourcen.
Auch diese Anlage erfordert regelmäßige Wartung, um ihre einwandfreie Funktion zu gewährleisten. Wie alle Anlagen trägt sie dazu bei, optimale Bedingungen für hochwertiges Gemüse zu schaffen.
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