Produkce
Naše plodiny
Více než 35 odrůd místní zeleniny
Na 160 hektarech polí a 15 hektarech skleníků západně od Yverdon-les-Bains (VD) pěstujeme širokou škálu zeleniny, včetně rajčat, okurek, mrkve, cuket a lilků. Naše produkce s certifikáty IP-SUISSE, Suisse Garantie a SwissGap splňuje přísné normy v oblasti transparentnosti, sledovatelnosti, ohleduplnosti k životnímu prostředí a bezpečnosti potravin.
Pastva pro oči a chuťové pohárky
Odrůdy zeleniny vybíráme podle chuti, vzhledu, výživových hodnot a odolnosti. Abychom dosáhli našich kvalitativních cílů, věnujeme našim plodinám pečlivou péči a kombinujeme lidské dovednosti a technologie. Naši zeleninu sklízíme až 7 dní v týdnu, abychom zaručili optimální zralost a čerstvost.
Skutečná vášeň pro rajčata
Téměř 15% rajčat prodaných ve Švýcarsku pochází z našich skleníků. Najdete je pod našimi značkami "C'est si bon", "C'est si frais", "Swiss Red" a Coop "Primagusto". Naše oblíbená odrůda YOOM® rajčata od značky ArteGusto, kterou jsme vytvořili ve spolupráci s dalšími zahradníky, kteří jsou stejně jako my nadšení pro místní kulturu a umění jíst s chutí.
Švýcarští průkopníci v pěstování na substrátu
V devadesátých letech jsme prorazili nový směr s prvními substrátovými skleníky ve Švýcarsku. Tato metoda prodlužuje sezónu místní produkce zeleniny a zároveň snižuje spotřebu vody a přípravků na ochranu rostlin. Kromě ochrany zeleniny před hmyzem a chorobami nám tento způsob pěstování umožňuje využívat technologie pro sledování zdravotního stavu rostlin a přesnou regulaci klimatu a zavlažování.
Integrovaná, biologická a mechanická kontrola
Při ochraně našich plodin spoléháme na preventivní a ekologická řešení. Ve sklenících je nezbytná přesná kontrola klimatických podmínek a pěstování na substrátu, doplněná o používání pomocného hmyzu k udržení rovnováhy proti škůdcům. Na poli dáváme přednost metodám, jako je mechanické vytrhávání plevele, které našim plodinám umožňuje vyvíjet se v optimálních podmínkách.
Ochrana zdraví našich týmů
Práce v zemědělství je fyzicky náročná, a proto se neustále snažíme zlepšovat pohodlí a zdraví našich zaměstnanců, zejména různými úkoly, optimalizací ergonomie a mechanizací provozu.
Směrem k většímu využívání obnovitelných zdrojů energie
Všechny naše střechy jsou pokryty solárními panely a hledáme udržitelná energetická řešení pro vytápění našich skleníků. V roce 2022 jsme jako první společnost v kantonu Vaud zahájili projekt středně hluboké geotermální energie. Vrty do hloubky 1 200 metrů byly bezvýsledné, ale v našem úsilí pokračujeme. Naše závazky nám vynesly certifikaci AEnEC.
Migrační zastávka ptáků
Každý rok zaplavujeme 5 hektarů našich polí, abychom je proměnili v zastávku pro stěhovavé ptáky. Tento projekt, který probíhá ve spolupráci se sdruženími zaměřenými na pozorování ptáků, poskytuje "čerpací stanici" pro ptáky, včetně mnoha bahňáků, kteří byli v regionu kdysi vzácní. Tato iniciativa doplňuje naši práci na podporu biologické rozmanitosti a ochrany životního prostředí.
