Метод на отглеждане, който постепенно се налага
Днес 97% швейцарски домати се отглеждат в оранжерии, две трети от които се отглеждат над земята. От 90-те години на миналия век нашата компания, Stoll Frères SA, е сред първите в страната, които възприеха безпочвени техники за култивиране, вдъхновени от авангардни методи от чужбина. Оттогава този подход стана широко разпространен, предлагайки множество предимства: защита на културите, контрол на климата, опазване на ресурсите и оптимизиране на качеството.
Продължителна реколта въпреки климата
Швейцарският климат не е много благоприятен за доматите, които се нуждаят от топлина. Остъклените отопляеми оранжерии пресъздават тези условия и ни позволяват да берем домати от април до октомври. Но отоплението е енергоемко: затова инвестираме в изследвания на решения за възобновяема енергия. Имайте предвид, че растенията се нуждаят от въглероден диоксид, за да растат: една гениална система ни позволява да инжектираме отново част от CO₂, произведен от отоплението на оранжериите, в оранжериите.
Прочетете също
Първият в кантона Во: геотермален проект за отопление на оранжерии
Ресурсите се използват пестеливо
Водата и хранителните вещества се доставят в затворена верига, според точните нужди на растенията. Резултат: докато отглеждането на открито изисква около 200 литра вода на килограм домати, в нашите оранжерии ние изразходваме само 14 литра. В допълнение към запазването на водата, този подход защитава почвата, която не се експлоатира.
Естествена защита на културите
Оранжерийно и субстратно отглеждане, съчетано с нови технологии, позволява прецизен контрол на културите. Климатът и напояването се настройват в реално време, докато здравето на растенията се наблюдава непрекъснато. Като полузатворена среда, оранжерията има и предимството да ограничава присъствието на вредители и ни позволява да въведем помощни насекоми, които осигуряват както опрашването, така и защитата на растенията от паразити.
Здрави растения за вкусни плодове
Доматите са идеални за отглеждане върху субстрат, което подобрява тяхното качество и вкус. Вкусът на доматите зависи най-вече от избора на сорт, времето на прибиране на реколтата и доброто здраве на растението. Здравият домат посвещава цялата си енергия за развиване на ароматите си, вместо да се защитава от болести.