© sinergii creative, Laurent Bailly
Condiții ideale pentru întreținere
Fie că este vorba de sere, pe câmpuri sau în depozit, fiecare echipament joacă un rol valoros. O pompă de irigații defectă poate pune în pericol o cultură. Cel mai mic dezechilibru de temperatură sau umiditate dintr-o seră poate deschide calea bolilor sau poate încetini creșterea. Și tot în aceste detalii se construiește aroma: o legumă care crește fără stres, cu tot ce are nevoie la momentul potrivit, își dă tot ce e mai bun.
O echipă de întreținere mereu la curent
Cu 160 de hectare de câmpuri, șase sere răspândite pe 15 hectare, două depozite și locuințe pentru personal, facilitățile sunt vaste, iar intervențiile pot fi necesare ziua sau noaptea. René Michot ni s-a alăturat acum un an și jumătate ca manager de întreținere. El lucrează cu Atanas Todorov, care cunoaște ferma de trei ani. Un al treilea tehnician a fost angajat și se va alătura echipei foarte curând.
Împreună, gestionează sistemele de irigații, încălzire și ventilație, mașinile de sortare și ambalare, camerele frigorifice și multe alte facilități de infrastructură, ca să nu mai vorbim de echipamentele din locuințe. Este suficient să spunem că întotdeauna există ceva de făcut și că sunt mereu în mișcare, peste tot în fermă.
Întreținerea, o treabă colectivă
Buna funcționare a instalațiilor se bazează și pe angajamentul tuturor. Managerii de zonă sunt responsabili de raportarea imediată a oricăror anomalii, împărtășind toate informațiile utile pentru a facilita intervențiile. Pentru depanare, tehnicienii se pot baza uneori pe un coleg care poate gestiona lucrările necesare independent sau pe baza câtorva instrucțiuni date telefonic.
În același timp, echipa de mentenanță se bazează pe o rețea de parteneri externi care au o cunoaștere temeinică a companiei și a echipamentelor acesteia, atât pentru intervenții planificate, cât și în cazul unor circumstanțe neprevăzute.
Facilități care evoluează odată cu compania
Construirea de sere, achiziționarea de utilaje și adoptarea de noi tehnologii: de la înființarea sa în 1982, compania noastră a crescut, iar echipamentele noastre au devenit din ce în ce mai numeroase și mai sofisticate. Întreținerea necesită menținerea ritmului pentru a asigura funcționarea pe termen lung a acestor infrastructuri.
Una dintre investițiile noastre recente implică un sistem de dezinfecție a apei pentru irigații cu ozon, instalat în serele noastre de către partenerii noștri de la ST Solutions din Yverdon-les-Bains. Acest proces utilizează ozonul, un agent oxidant puternic, pentru a elimina microorganismele patogene și diverși contaminanți din apă înainte de a fi utilizată pentru irigații. Acest tratament reduce eficient riscul de boli ale plantelor și conservă resursele, datorită unui sistem de reutilizare a apei.
Acest echipament va necesita, de asemenea, o întreținere regulată pentru a asigura buna sa funcționare. Ca toate instalațiile, acesta va contribui la crearea condițiilor ideale pentru legume de calitate.
Vrei să afli mai multe despre ce se întâmplă în culisele producției noastre? Vezi... ştiri, disponibil în 15 limbi și urmăriți-ne pe LinkedIn Şi Facebook să rămânem în contact.