© kreativne sinergije, Laurent Bailly
Idealni uvjeti za održavanje
Bilo u staklenicima, na poljima ili u skladištu, svaki dio opreme igra vrijednu ulogu. Pokvarena pumpa za navodnjavanje može ugroziti usjev. Najmanji poremećaj temperature ili vlažnosti u stakleniku može otvoriti vrata bolestima ili usporiti rast. A upravo se u tim detaljima gradi okus: povrće koje raste bez stresa, sa svime što mu je potrebno u pravo vrijeme, daje sve od sebe.
Tim za održavanje koji je uvijek na oprezu
Sa 160 hektara polja, šest staklenika raspoređenih na 15 hektara, dva skladišta i smještajem za osoblje, objekti su ogromni, a intervencije mogu biti potrebne danju ili noću. René Michot nam se pridružio prije godinu i pol kao voditelj održavanja. Radi s Atanasom Todorovom, koji je upoznat s farmom tri godine. Zaposlen je treći tehničar koji će se uskoro pridružiti timu.
Zajedno upravljaju sustavima za navodnjavanje, grijanje i ventilaciju, strojevima za sortiranje i pakiranje, hladnjačama i mnogim drugim infrastrukturnim objektima, a da ne spominjemo opremu u domovima. Dovoljno je reći da uvijek ima nešto za raditi i da su stalno u pokretu, po cijeloj farmi.
Održavanje, kolektivna stvar
Nesmetano funkcioniranje objekata također ovisi o predanosti svih. Voditelji područja odgovorni su za trenutno prijavljivanje svih anomalija, dijeljenje svih korisnih informacija kako bi se olakšale intervencije. Za rješavanje problema, tehničari se ponekad mogu osloniti na kolegu koji može samostalno obaviti potreban posao ili na temelju nekoliko uputa danih preko telefona.
Istovremeno, tim za održavanje oslanja se na mrežu vanjskih partnera koji imaju temeljito poznavanje tvrtke i njezine opreme, kako za planirane intervencije, tako i u slučaju nepredviđenih okolnosti.
Sadržaji koji se razvijaju zajedno s tvrtkom
Izgradnja staklenika, kupnja strojeva i usvajanje novih tehnologija: od svog osnutka 1982. godine naša je tvrtka rasla, a naša oprema postajala je sve brojnija i sofisticiranija. Održavanje zahtijeva praćenje koraka kako bi se osigurao dugoročni rad ove infrastrukture.
Jedno od naših nedavnih ulaganja uključuje sustav za dezinfekciju vode za navodnjavanje ozonom, koji su u naše staklenike instalirali naši partneri u tvrtki ST Solutions u Yverdon-les-Bainsu. Ovaj proces koristi ozon, snažno oksidacijsko sredstvo, za uklanjanje patogenih mikroorganizama i raznih onečišćujućih tvari iz vode prije nego što se koristi za navodnjavanje. Ovaj tretman učinkovito smanjuje rizik od biljnih bolesti i štedi resurse zahvaljujući sustavu ponovne upotrebe vode.
Ova oprema će također zahtijevati redovito održavanje kako bi se osiguralo njezino pravilno funkcioniranje. Kao i svi objekti, pomoći će u stvaranju idealnih uvjeta za kvalitetno povrće.
Želite li saznati više o tome što se događa iza kulisa naše produkcije? Pogledajte naše vijesti, dostupno na 15 jezika, i pratite nas na LinkedIn I Facebook ostati u kontaktu.