{"id":2746,"date":"2026-07-22T09:16:46","date_gmt":"2026-07-22T07:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/stoll-freres.ch\/?p=2746"},"modified":"2026-07-22T09:19:55","modified_gmt":"2026-07-22T07:19:55","slug":"monia-charfeddine-die-wissenschaft-der-bewasserung-im-dienste-der-nutzpflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stoll-freres.ch\/de\/monia-charfeddine-la-science-de-lirrigation-au-service-des-cultures\/","title":{"rendered":"Monia Charfeddine: Die Wissenschaft der Bew\u00e4sserung im Dienste der Nutzpflanzen"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 kreative Synergien, Laurent Bailly<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bei Temperaturen weit \u00fcber 30 \u00b0C und ausbleibendem Regen ist die Bew\u00e4sserung zu einer st\u00e4ndigen Aufgabe geworden. \u00abEs ist ein Wettlauf gegen die Zeit: Die Pumpe l\u00e4uft Tag und Nacht\u00bb, erkl\u00e4rte Monia w\u00e4hrend der Hitzewelle. Die Bew\u00e4sserung ist zu dieser Jahreszeit besonders wichtig, denn es geht nicht nur um die Pflege der bereits gepflanzten Pflanzen: Seit Juni pflanzen wir auch Lagergem\u00fcse, dessen junge Setzlinge keinen Wassermangel vertragen.<\/p>\n

Mittelmeerkompetenz<\/h3>\n

Monia wurde in Regionen ausgebildet, in denen Wasserknappheit strukturell bedingt ist. Die diplomierte Ingenieurin aus Tunesien spezialisierte sich auf S\u00fcditalien und erwarb einen Master-Abschluss in Bew\u00e4sserungswissenschaften am International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM) in Bari, gefolgt von einer Promotion in Agronomie. Nach einer erfolgreichen akademischen Laufbahn mit zahlreichen Ver\u00f6ffentlichungen und sieben Jahren Berufserfahrung auf einem Gem\u00fcsebaubetrieb in Frankreich trat sie vor zwei Jahren der Firma Stoll Fr\u00e8res bei.<\/p>\n

Passen Sie die Aufnahmemenge an jede Kultur an.<\/h3>\n

Die Bew\u00e4sserungsmethoden variieren je nach Gem\u00fcsesorte und Entwicklungsstadium. F\u00fcr Langzeitkulturen wie K\u00fcrbis und Zucchini ist die Tropfbew\u00e4sserung die bevorzugte Methode. Die Installation dieses Systems ist zwar kostspielig, da es jedoch gezielt nur die Pflanze bew\u00e4ssert, erm\u00f6glicht es eine erhebliche Wassereinsparung und reduziert das Risiko von Pilzbefall.<\/p>\n

F\u00fcr die meisten anderen Nutzpflanzen ist die Beregnung in der Schweiz nach wie vor die Standardmethode. Sie ist flexibler und deckt gro\u00dfe Fl\u00e4chen ab, erfordert aber genaue Beobachtung. Der Zeitpunkt ist entscheidend: Brokkoli und Blumenkohl beispielsweise vertragen keine Bew\u00e4sserung in der prallen Sonne, sobald sich der Bl\u00fctenkopf gebildet hat. Junge Pflanzen hingegen gedeihen pr\u00e4chtig, wenn sie tags\u00fcber bew\u00e4ssert werden. <\/p>\n

Die Herausforderung junger Pflanzen<\/h3>\n

Trotz Hitze und Trockenheit mussten die Kohl- und Lauchpflanzen, die sich \u00fcber rund drei\u00dfig Hektar erstrecken, ausges\u00e4t werden. \u00abWir pflanzen jeden Tag ein bisschen, um die Bew\u00e4sserung zu gew\u00e4hrleisten\u00bb, erkl\u00e4rt Monia. In den ersten Tagen muss der Boden konstant feucht gehalten werden, damit die Pflanzen anwachsen k\u00f6nnen. Das bedeutet h\u00e4ufiges Gie\u00dfen (zwei- bis dreimal t\u00e4glich) mit kleinen Wassermengen. Sobald sich das Wurzelsystem entwickelt hat, \u00e4ndert sich die Strategie: Die Gie\u00dfintervalle werden verl\u00e4ngert, die Wassermenge erh\u00f6ht, wodurch die Wurzeln gezwungen werden, tiefer zu wachsen, um Wasser zu finden.<\/p>\n

Eine strenge Organisation<\/h3>\n

Die Bew\u00e4sserung muss sorgf\u00e4ltig mit anderen Feldarbeiten abgestimmt werden. Monia erstellt Zeitpl\u00e4ne, die Ernte, Unkrautbek\u00e4mpfung und Pflanzenschutzma\u00dfnahmen ber\u00fccksichtigen. \u00abZum Beispiel muss man nach dem J\u00e4ten warten, bis der Boden abgetrocknet ist, damit bestimmte Unkr\u00e4uter nicht wieder nachwachsen\u00bb, erkl\u00e4rt sie.<\/p>\n

Angesichts des erh\u00f6hten Arbeitsaufkommens in diesem Zeitraum verst\u00e4rkte Monia die Teams und passte die Arbeitsabl\u00e4ufe mit ge\u00e4nderten Zeitpl\u00e4nen an, um die Bew\u00e4sserung morgens und abends sowie die Verlegung von Bew\u00e4sserungsleitungen auf den neuen Parzellen sicherzustellen. Auch die Traktorfahrer passten ihr Arbeitstempo an und begannen bereits um 3 Uhr morgens mit der Aussaat.<\/p>\n

Lokale und technologische Vorteile<\/h3>\n

Unser Hof profitiert von seiner g\u00fcnstigen geografischen Lage, da er vom Fluss Thi\u00e8le durchflossen wird, aus dem wir das Wasser f\u00fcr unsere Felder pumpen. Um die Wassernutzung zu optimieren, setzen wir Tensiometer-Sonden ein, die Monia dabei helfen, die Bodenfeuchtigkeit parzellenweise in Echtzeit zu \u00fcberwachen.<\/p>\n

Die Temperaturen haben sich zwar wieder dem jahreszeitlichen Normalniveau angen\u00e4hert, die Bew\u00e4sserung wird jedoch mit der gleichen Sorgfalt, aber in einem etwas moderateren Umfang fortgesetzt. Dank der Arbeit der letzten Wochen haben unsere Pflanzen die Hitzewelle gut \u00fcberstanden, sodass wir in den kommenden Wochen und Monaten mit einer reichen Gem\u00fcseernte f\u00fcr unsere Kunden rechnen k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wasser ist zwar nach wie vor ein zentrales Element im Gartenbau, doch die schweren Hitzewellen, die die Schweiz zwischen Mitte Juni und Mitte Juli 2026 heimsuchten, machten ein effizientes Wassermanagement noch wichtiger. Dies bietet Anlass, die Arbeit von Monia Charfeddine, einer Agraringenieurin, die bei Stoll Fr\u00e8res f\u00fcr die Bew\u00e4sserung zust\u00e4ndig ist, hervorzuheben.<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":2748,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,16],"tags":[21],"class_list":["post-2746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultures-methodes","category-portraits","tag-en-une"],"yoast_head":"\nMonia Charfeddine: la science de l\u2019irrigation au service des cultures - STOLL Fr\u00e8res SA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nous vous invitons tout au long de l\u2019ann\u00e9e \u00e0 d\u00e9couvrir les femmes et les hommes qui mettent leur \u00e9nergie et leur savoir-faire au service de notre exploitation. 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