{"id":2226,"date":"2025-05-27T14:39:59","date_gmt":"2025-05-27T12:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/stoll-freres.ch\/?p=2226"},"modified":"2025-09-18T18:33:27","modified_gmt":"2025-09-18T16:33:27","slug":"hinter-den-kulissen-unserer-7-7-lieferungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stoll-freres.ch\/de\/dans-les-coulisses-de-nos-livraisons-7j-7\/","title":{"rendered":"Hinter den Kulissen unserer 7\/7-Lieferungen"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 kreative Synergien, Laurent Bailly<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eine gut ge\u00f6lte Maschine vom Morgengrauen an<\/h3>\n

Manuel Matos ist seit 25 Jahren f\u00fcr unser Lager verantwortlich. Von Montag bis Samstag koordiniert er mit seinem Team die Zusammenstellung der Fr\u00fcchte- und Gem\u00fcsebestellungen unserer Kunden in der ganzen Schweiz. Es ist ein wahres Ballett, das jeden Morgen beginnt. Sortieren, Waschen, Verpacken, Etikettieren, Verpacken in Kisten und Palettieren: Alles geschieht schnell, um maximale Frische zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Die Produktion passt sich im Upstream-Bereich so weit wie m\u00f6glich an. Tomaten und Gurken m\u00fcssen beispielsweise 6 oder 7 Tage pro Woche geerntet werden. Andere Produkte, wie etwa Salate, k\u00f6nnen jedoch im Boden warten: Wir ernten sie dann je nach Tagesbestellung.<\/p>\n

Sobald die Waren im Lager eintreffen, \u00fcbernimmt die Logistik. Manuel zu finden ist wie eine Schatzsuche: Am sichersten ist es, ihn anzurufen. Er sagt nebenbei ein paar Worte zu uns: \u201eIm Winter ist es etwas ruhiger, aber in der Hochsaison wie jetzt geht es intensiv zu. Die meisten Bestellungen gehen morgens ein und wir beginnen mit denen, die zuerst rausgehen. Neue Anfragen kommen aber nach und nach, manchmal sogar in letzter Minute. In jedem Fall bearbeiten wir sie noch am selben Tag. Wir sind es gewohnt, schnell zu arbeiten.\u201c <\/p>\n

Von Montag bis Sonntag auf den Stra\u00dfen<\/h3>\n

Ein weiteres wichtiges Gesicht unserer Logistik: Armando Ribeiro. Fahrer und Teamleiter, er arbeitet seit 33 Jahren bei uns. Er und seine Kollegen sind auf den Stra\u00dfen der Westschweiz, der Romandie und Berns unterwegs. F\u00fcr den Rest des Landes sind wir auf Transportpartner angewiesen.<\/p>\n

Durchschnittlich verlassen t\u00e4glich 350 Paletten Obst und Gem\u00fcse unser Logistikzentrum. Die Lieferungen erfolgen 7 Tage die Woche in einer streng regulierten Organisation. Armando erz\u00e4hlt uns mehr, bevor er sich wieder ans Steuer seines gerade beladenen Trucks setzt: \u201eWir haben verschiedene Touren und wechseln uns ab: eine Woche in Genf, die n\u00e4chste in der Waadt usw. So wei\u00df jeder, wohin er fahren muss, und wir k\u00f6nnen uns gegenseitig abl\u00f6sen. F\u00fcr manche Kunden fahren wir mitten in der Nacht los und sind um 5 Uhr morgens da. F\u00fcr andere fahren wir nachmittags. Sie w\u00e4hlen ihre Tage und Uhrzeiten. Wir passen uns ihren Bed\u00fcrfnissen an.\u201c<\/p>\n

Logistik im Dienste der Frische<\/h3>\n

Vorbereiten, Laden, Ausliefern: Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, die Vorlaufzeiten zu verk\u00fcrzen. Ob es um die Bearbeitung einer Last-Minute-Bestellung, Nachtfahrten oder Wochenendarbeit geht, jeder tr\u00e4gt seinen Teil bei. Es handelt sich um eine kollektive Organisation, die auf Erfahrung und Reaktionsf\u00e4higkeit basiert und es uns erm\u00f6glicht, t\u00e4glich frische Produkte zu liefern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Damit die Regale unserer Kunden stets gut mit frischem Obst und Gem\u00fcse gef\u00fcllt sind, haben wir eine unternehmensweit organisierte Logistik implementiert. Wie? Manuel Matos und Armando Ribeiro laden Sie ein, ihnen zum Depot in Yverdon-les-Bains und auf die Stra\u00dfen der Schweiz zu folgen.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":2227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-achat-vente-logistique"],"yoast_head":"\nDans les coulisses de nos livraisons 7j.\/7 - STOLL Fr\u00e8res SA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stoll-freres.ch\/de\/hinter-den-kulissen-unserer-7-7-lieferungen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dans les coulisses de nos livraisons 7j.\/7 - STOLL Fr\u00e8res SA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pour que les rayons de nos clients soient toujours bien achaland\u00e9s en fruits et l\u00e9gumes frais, nous avons mis en place une logistique qui s\u2019organise au travers de toute la structure de l\u2019entreprise. 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